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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定 定休日:不明
オフィシャルサイト 近場なので今日は 飲めます(#^.^#)
2017年12月18日(月曜日)5時53分訪問。先客さん1名、後客さん3名で朝の部終了
珍しく麺天如麺バーさん、先客さんとして店内に
鎮座して暫くすると表題の丼が、単品490円の提供に副菜の炊き込みご飯も150円とリーズナブル
・・ですが、セットにすると640円が610円とセット価格、満足
濃厚醤油は何時もの鶏主体のスープに豚足の脂感を増したもの、ちょっと甘めのスープ
トッピングは何時もの叉焼とは違ってローストビーフになってます
鶏の炊き込みご飯が生姜が効いて牛蒡の食感が美味しい家庭的な物
小松菜の替りに貝割れ大根、ぴりっとして美味しいですね
麺は店主さんが持つアタッチメントで一番細い物らしい
ストレスを加えて茹で上げ時間も40秒
何時もながらのCPが嬉しい逸品
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆