Coffree＆雑貨Orange＠ふじみ野市 書き換え忘れたボード・・・ビーフカレー＆エチオピア

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麺天坊鉄骨スープ拘りのカフェ巡りは　地元ふじみ野市のコーヒー＆雑貨　オレンジさん(^。^)y-.。o○

〒356-0005　埼玉県ふじみ野市西2‐1‐23　　電話番号：080-5023‐2834

営業時間：ＡＭ　11：00～ＰＭ　7：00（日・祝日休）   喫煙：可　　　ベビーカー：入店可

カウンター席×3　4人掛けテーブル席×2　　主なメニュー：日替わりカレーセット700円　ちぢみセット700円

ホットサンドセット700円　ケーキセット700円　　その他ストレートコーヒー各種有り　オフィシャルブログ　オフィシャルＨＰ

ここの処、何気に盛りあがって来てるハロウィンも終わり、直ぐにイルミネーションやクリスマスの飾りもちらほら

昨日の土曜日に渋谷では凄い騒ぎに成ってるのは何処のＴＶも放映してましたが、ちょっと都心から離れた板橋・大山の例の商店街

700メートルを超えるアーケードで有名なハッピーロードも、若いパパ＆ママが連れる家族、色々なコスプレしてました

さて今宵は2015年10月21日（水曜日）時間は18時01分、先客さんお一人、後客さん無

去年も一肌脱いだクリマスケーキの営業で～す(^_-)-☆パンフレット持参で伺いました、常連さんお一人でも確保出来たら。。なんて

この後もう一軒、パンフ持参して伺う麺屋さんが在るので、直ぐにカレーセットを注文

ボードにはトマトとズッキーニのカレーとなってましたが、店主さん開口一番今日はビーフです書き換え忘れの様ですね(笑)

大き目の野菜とお肉は良く煮込まれてます

そして出来るだけ脂を排除して創るので、健康を考えて脂の摂取を控えてる御仁には優しいカレーですよ　

手造り水耕の貝割れ豆苗等も良く考えたトッピング

ご飯の上に掛ける物も、余らせない様に野菜の端もフライパンで空煎りしてして創る、振りかけ(#^.^#)

ごろっとした大き目の牛肉もしっかり煮込んで柔らかく成ってます

そして〆は今日も店主さんのお薦めで、此のカレーに良く合うエチオピア珈琲　　

昔はモカマタリの様な好きりした酸味の有る物を好んで飲んでましたが、今はお薦めが一番良いですね

そっと出される珈琲のお伴も嬉しい心使いです

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆　　この後車を置いて麺屋さんに向かいます

Coffee & 雑貨 Orange

埼玉県ふじみ野市西2‐1‐23

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麺処福吉極＠川越市 旨かったよ松吉さん！きのこの塩そば850円、ＣＰも盛り付けも(^_-)-☆

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP　　　　　福吉極HP

極さん中二日か三日か、間髪を入れず訪問しちゃいました、2015年10月20日（火曜日）19時11分の訪問

先客さん7名、後客さん11名と中々の賑わいを見せていました、此処の所安定したお客さんの入りですね(^_-)-☆

今日は角度を変えて左からの外観写真のアップ、先客さん7名いるも今宵も運よく、奥のカウンター席が空いてました(#^.^#)

壁のホワイトボードを確認(＠_＠;)おお、新しい限定の提供の文字が躍ってましたやった～

〆のラーメンは勿論それに決まり、茸を味わいますよ

・・・なのですが、取り敢えずは何時もの黄金水を一本と何時もの松吉店主の手造り焼餃子をお願いしますね　

新色のふち子ＯＬシリーズの４が何時も行く施設に在ったので、気合を入れないで軽く気儘にガチャります

美味しい餃子を頂いていると、前日伺った颯龍麺さんの御主人と彼女が来てくれました

てっきり、お昼の時間に店主さんお一人で来るのだと思っていただけに、意外でした(^_-)-☆

そうこうすると、常連さんの差し入れのおつまみ・・頂いちゃいました有難うございます松吉店主さん

フナッシーも大喜びの美味しい銀鮭のクレイジーペッパー焼

ワインが欲しくなりそうなボロニアソーセージ(#^.^#)これも旨いです

そしてメインのきのこの塩そば、澄んだスープがこれぞ塩と言う物、以前提供の塩そばは動物系を使わない魚介オンリーだったけど

見た目も素晴らしいじゃないですか850円では良い盛りつけです

きのこもしっかり三種類、エリンギ・えのき・しめじと美味しいキノコが表題の名前を汚してません( ..)φメモメモ

表面に浮かぶオイルってポルチーニ茸オイルだったりして

湯気を抑える鶏油、見事に塩スープの美味ししさを封印して、麺を持ち上げる度にその旨さが浮き出てきます

麺は何時もの限定で使われる中太麺では無く、中華そば等で使われる細麺ですね

今回も豚骨は使って無いのか、澄んだスープの演出は比内地鶏に依る物なのかな、きのこは魚介よりも鶏の方が相性は良さそう

私の情報で運よく翌日訪問の麺天坊漠さんが食べて、美味しいと言うと同時に、歳のせいか塩が最近旨いと

つくづく言ってました(笑)45歳を過ぎて豚骨を求めるのは一部のラヲタだよと(笑)言った事は言うも出も無い事

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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