南フランス・ボルドー シャトー・ローザン・セグラ

シャトー・ローザン・セグラのシャトー見学をお届け致します。

シャトー・ポンテ・カネの見学を終え、次の工程であるシャトー・ローザン・セグラを目指しました。







道中、シャトーマルゴーへ立ち寄り外観のみの見学をさせて頂きました。

道路からシャトーまでの並木がとても素晴らしい☆





シャトー・ローザン・セグラへ到着し、スタッフの方からシャトーの説明を頂きました。



こちらは葡萄畑の分布図です。

格付けはメドック２級、畑面積５１ｈａ、年間平均生産量１０万本のシャトーです。



まずは醸造庫へ案内頂きました。





そして２年目育成庫です。





こちらは樽の底に溜まる沈殿物を取り除く作業を行っているところです。

注いだワインをローソクの火にかざし濁りをチェックしています。
この作業は「おり引き」と言い、手間暇の掛かる作業です。



こちらは１年目育成庫です。



蔵の中でシャトーの歴史のムービーを見せて頂きました。



投影している機器は日本のエプソン社のプロジェクターです。
こんなところで日本企業の機器を見れるなんて＾＾



蔵にはワイン作りに必要な道具が展示されていました。



最後にワインの試飲をさせて頂きました。

　シャトー・ローザン・セグラ　2006


とても素晴らしいシャトーでした☆


次回はボルドー市街観光をお届け致します。



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