あか牛料理 レストラン藤屋

熊本県阿蘇市にある「藤屋」をご紹介致します。

熊本の独特な和牛である褐毛和種、地元では「あか牛」と呼ばれ、あか牛料理を提供してくれるレストランがここ藤屋なのです。





ＪＲ宮地駅前とアクセスが良い。



こちらはあか牛のステーキです。

あか牛の特徴は、無駄な脂肪分が少なく、柔らかい肉質です。
特に赤身が美味しいと評判の牛肉です。



こちらは、ころころ丼です。

お味噌汁とお漬け物が付いています。



長時間煮詰めた玉葱を敷いたご飯の上にあか牛のフィレ肉を乗せた贅沢な丼ぶりです。


あか牛は、柔らかくとても美味しい牛肉でした☆



【お店情報】
■あか牛料理　レストラン藤屋
■熊本県阿蘇市一の宮町宮地4718（JR宮地駅前）
■tel:0967-22-0166
■営業時間：　11:00～20:00(L.O)
■定休日：木曜日
■地図リンク
■http://www.aso.ne.jp/fujiya/

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