たて川

２０日我が社にシステムエンジニアが増員されたので歓迎会が開催された！
神戸・三ノ宮のとあるビルの地下に魚系の美味しい「たて川」というお店がある。
普段はランチで伺うことが多いのですが・・・
昨日は透き通っただし汁で、伊勢エビと生タコ、タイ等々をしゃぶしゃぶで頂く海鮮しゃぶしゃぶ鍋を頂きました。
あっさりとしただし汁と魚の旨味が絡み合って美味しく頂くことができました。
何がともあれ、新鮮な鮮魚が最高！
お皿の回りにあるのはレタスですが、これも意外にあっさり系スープにマッチする。
すこし贅沢な鍋料理を頂くことが出来ました(^_^)/

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