春の便りです

明石のＹ子さんから春の便りの「いかなごのくぎ煮」が送られてきました。
私「あ！！　もうそんな時期になったのか」と気がつきました。
寒いな～と思っても、いかなごのの季節なのですね。
この時期になると明石では親戚などに送るために、いかなごのくぎ煮作りがはじまるのだと聞いています。

何時間もかけて煮るので、柔らかく、とっても美味しいのです。我が家では主人も私も大好きです。


千葉の次男から連休に「行くからね」とメールが来ました。

また家族全員が集まります。その時に皆に食べさせたいと思います。
その時まで大事に食べることにしよう。