カキフライもどきです

ラジオ体操のお友達。Hさんです。
お料理が得意、ウオーキングをしながらいろいろとレシピを教えてくださったㇼ、自分で作ったものを「食べてね」などと言って私達に下さいます。

今度教えていただいたのは、カキフライもどきです。

ヤマトイモをすりおろして、みじん切りにしたマイタケ、青のりをよく混ぜてスプーンですくいパン粉を付けて。

こんな形になります。

調味料は何も入れません。

ちょっと見るとカキフライぐらいの大きさ、触ってみるとカキフライの感触です。

それを油で揚げます。出来上がったものが


カキフライの様でしょう。（私だけかな）
ソースをかけていただきます。
ヤマトイモなのでなめらか、マイタケのみじん切りが、しこしこ感がちょっとあってカキフライのようです。

美味しかった。
今度誰かが来た時に材料を教えずに作って食べてもらおうかな。
何で作ったか解らないかもしれない。