渋皮煮を

ペタンクの時に仲間のTさん渋皮煮を作って来て皆に食べさせてくれました。
渋皮煮はとっても手間がかかって作るのが大変なのです。
皆作るのが大変さを知っているので美味しくいただきました。

私も作りたくなって栗を買って来ました。
ウオーキングの途中で夏の暑い時には野菜を売っていて新鮮なので私も良く買うのです。

野菜の時期も終わって今は栗の季節です。
５００G４００円でした。私も買って来て作りました。
渋みを取るために何回もゆでこぼしての作業です。

美味しく出来ました。

冷凍保存もできるというので少し冷凍しておこうと思います。

今度はゆでて食べるものや栗ご飯用の栗をを買ってこよう。
今の季節、栗を楽しまないと。