たけのこを

ラジオ体操のお仲間のTさんから「筍を掘ってきたから取りに来て」と電話がありました。
私タケノコ大好き。国産の物は今の時期しか食べられません。今年は暖かかったのでタケノコも早いのかな。

直ぐに言っていただいてきました。
一人暮らしなのに「何本でも持って行って」というお言葉に甘えて3本もいただいてきました。



早速茹でおきました。掘りたてなので柔らかい。
直ぐに食べたいものは水につけて冷蔵庫で保存。

ネットで調べたら砂糖をまぶして置けば冷凍できるという事なので冷凍で保存です。

夕飯は早速たけのこご飯です。


やっぱり季節の物は美味しいですね。