ちい Road

料理中心、時々戯れ言

茎ミョウガの甘酢漬け

2024年08月05日 | キッチンちいはしや美味しいもの


茎ミョウガ・・・・500g
米酢カップ・・・・1
砂糖カップ・・・・８０g
塩・・・・・・・・小さじ1と1/2

ジップロックにミョウガ以外を入れて溶かしておく

茎ミョウガを熱湯でさっと湯がいてザルに上げて熱いうちにジップロックに入れて平らにする

冷めたら瓶に入れて冷蔵庫で保存


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