恥ずかしながら、今まで一度も作ったことなかった鶏ごぼう
もちろん、鶏肉のから揚げはモモ肉で作りますし
ごぼうはごぼうだけ衣付けて揚げます
３分クッキングで、やってたのを観た
ムネ肉を棒状に切って
ごぼうも縦半分に切って薄切り
それを、片栗粉で丸めて団子状にくっつけて揚げる
ヘェ〜知らんかった
この歳になって初めて知る事
なんか最近多い
「こごみ」「タラの芽」
天ぷらにしたらいいよ。と友達に貰った
さっそく天ぷらにして食べた
NHKドラマ１０「しあわせは食べて寝て待て」
主人公が膠原病になって、落ち込んでいたが
薬膳料理を取り入れていくうちに自分なりのしあわせを見つけていく
春には、苦味のある緑の野菜を食べる
憂鬱な時は、よい香りを嗅ぐといいとジャスミン茶を飲んでたし
梅雨時には、黄色い食材で消化機能を整える
秋は白いもの、冬は黒いもの
ふむふむ、そうなのね
その時期に出回るものを食べる
というのは薬膳の考え方ね
でも、ガチガチでなくてもいい
普段から、季節の物を食べてると思うけどなぁ。。。
沼田町の川中醤油さんへ行きました
帰りに、道路の反対側にあるケーキ屋さんへ行こうとしたら、
その奥のパン屋さんが開いてる
いつもは閉まってる事が多い
そういえば、たいてい平日に休みを狙ったように行くからだ
何個か買ってみました
柔らかいドイツパンって感じで美味しい♪
ザワークラウトドッグ、ベーコンポテトは定番ですね
表面がパリッとして、しっかり焼いてある
こういうのが好き
ブロッコリーの茎 ごま油と塩で味付け
大根とツナの和えたの
大根おろしになめ茸
以上が我が家でよく登場するもの
材料を残さず使い切る組み合わせです！
「DAIGOも台所」で山本ゆりさんレシピ
ハッシュドブロッコリー🥦が簡単で美味しかったので
それ以来、ハッシュドシリーズは作っている
先日友人宅へ寄ると、１本どうぞと抜いてくれた
超新鮮！
最初はレシピに忠実に作って成功
２度目はハムを入れ過ぎて焦げてしまった
今回はちょうどいいくらいの焦げ具合
チーズと片栗粉を入れて、大根もちみたい
これも簡単でヘルシーだから
メインにならなくても副菜に重宝します
健康体操で運動した後
初めてのお店 Spice magic でランチしました
テーブル席が２つとカウンター席が６席くらい
本格インド料理だけあって
お店に入ると、スパイスの香りというか強烈な匂い
それもお腹の空く良い匂い
店主さんはイケメンのインド人
奥様は日本人
オススメの３種のカレーにしました
チキン、エビ、チーズが入ってる
食べ方は、周りのスパイスをご飯に乗せてカレーをかけて混ぜて食べる
白いお煎餅も砕いてご飯に混ぜるそう
なかなか美味しゅうございました
次はビリヤニ食べたい
お店は、こんな感じ
昨日、アウトレットで映画を観る前
飲食店をぐるりと回って、ラーメンが食べたいというオットさん
平日なので、人も多くない
「和田党」というお店へ
広島ラーメンって書いてある
写真撮ったのに、画面真っ黒、、、なので壁面の写真
全くこの通りでした
細麺でスープもさっぱりしていて、チャーシューも厚めで美味しかった
まるで「ちから」の中華そば
900円でした♪
なぜかお弁当の記事が密かに人気⁇
「最近作らんの？」と言われる
いや〜作るけど写真撮らない
載せるほどの見栄えのいい弁当じゃないから
時々になってしまう
一部の人に刺さる「おかず」があるのかなぁ
普段の晩ごはんの残り、卵焼き、揚げ物、煮物
本当に、残り物プラス一品テキトーなのに‥‥
今日は、昨夜の大きな肉団子を１コ入れ、かぼちゃ煮物１コ、ブロッコリー
シソ入り卵焼きだけ急遽焼いた
寒いのでシチューにしました
このじゃがいも🥔が好きです！
黄色いから映える
生協の宅配にたまに出てます！
いつもあればいいんだけど‥‥
残り１個となったんで、白いメークインと一緒にしたら
まるでさつまいも🍠みたい
小さめサイズが５個で２９８円
まだ背中が痛いというので毘沙門さんへは登れない
初寅祭は断念！
節分、今年は２月２日なんですね
すっと２月３日だったんで頭こんがらがる
豆まきしない、恵方巻きは食べる
友人は作るって言うけど‥‥
どうせ作るなら、いっぱい作るよね！
そんなに食べてくれる人がいればいいけど‥‥
一本丸かじりなんて出来ない
半分でも多い
イオンにはいろんな具材のがあった
まぐろのは高いんで、鰻とたまごにした
それをカットして食べよう
かなり久しぶり
なんだかシャリが小さくなってる
こんなんじゃ足りない、と次々注文してたら
2人で合計１６皿、プラスアサリの赤だし２点
でも、アサリの赤だしが凄く美味しかったし
シャリは小さくても、少し温かく
今、握りましたって感じだったんで
とても美味しかった
ＪＡ 採れたて元気市に、三原の苺が出てた
悩んだ末に買ったけど、このまま食べる⁈
バナナもあるし、生クリームも残ってる
そうだ、フルーツサンドにしようと思い立ち
食パンを焼くが、やわやわでカットがしづらい
電動ナイフで切りました
しかも、生クリームが足りない！
でも、これは甘すぎてオヤツになってしまいました🎶
やっぱ食事パンはハード系が好き！
すき焼き用の肉がずっと冷凍庫にある
年末年始にすき焼きしようと思ってストックしてた
インフルエンザで予定が崩れて
材料も何もかも使わずじまい
牛肉を炒めて甘辛く味付け
豆腐も入れたら、美味しいに決まってるけど
シンプルに、コレだけで美味しかった
すき焼きのようにあれこれ材料を用意しなくてもいい
頭を柔軟にすれば良いのに‥‥
予想外だったのよ
本当は、やせうまだんご汁というそうです。
大分の名物、だご汁
そういえば、熊本の峠の茶屋でもだご汁と言ってた
オットさんが、ガス展の時に出店してた中華の「黄さんの店」へ行きたいという
でも満席で、すぐ隣りの「日日花」へ入る
だご汁だけでは足りないというので定食を頼む
ご飯にだご汁、とり天に生野菜人参ドレッシング、小松菜と油揚げの煮浸し、卵焼きに大根おろし、やせうまに餡子
柚子こしょうがちょこっと添えてあり、ポン酢が置いてある
美味しい美味しいとばくばく食べてました
それに、一品づつの盛り付けが綺麗
ちょうど米がなくなった
今夜は、パスタでいいかなと思っていた
昨日、ケアビクス終わって下の階に降りたら
カフェを閉めるところだった
ここは、こだわりの物が置いてある
例えば、カロリー減のチョコレート、カルシウムたまごボーロ、ヘルシードーナツ
ちょっとお高い
そこに置いてある２Kgと５Kgの新米
そんなに高くない
◯川さんが、家の前まで送ったげるよとな。。。
お言葉に甘えて、５Kgの米を下げて帰りました
こだわりの味⁈かはわからないが美味しい❗️
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