加賀百万石展

朝一で歯のクリーニング。
終わってもまだお昼ごはんには早すぎる。

ちょうど福屋で「加賀百万石展」が始まったばかり。
初日は掘り出し物⁈があるような気がしてましたが…。


ありました！
九谷焼のマグカップ！

これくらいのサイズがちょうどいい。
コーヒーを飲むのが楽しみなマイカップ。

試作の日々

来月でもう半年経ち、卒業制作を考えるという宿題がでています。

候補
1.全粒粉を使って作るパン。
2.仲種法の食パン生地で作る。
3.イギリスパン生地で、何かを入れて作る。

ロールパン生地や、菓子パン生地は甘すぎていやだ。
一番好きなイギリスパン生地で作りたいが、
先生によると「この生地は引きが強いから…」
それに捏ねるのに時間がかかる。


そして、卒業制作の日は３時間で仕上げなくてはいけない。
型に入れると焼き時間も多くとらないといけない。
早くできて、しかも独創的なもの。。。


ならば、
①全粒粉入りでソーセージを巻くというのはどうだろう。
形が揃わない。

仲種生地を朝早くに作って持参すれば、時間短縮できるかも。。。
これで試作
②仲種生地に胡桃コーヒーを巻き込むと、巻きが甘くて変形した。


③もう一つ、スライスチーズを巻いてみる、これは美味しい！
実はゴロゴロとプロセスチーズを巻いたのは失敗した。

④中身を餡にして巻いてみると、まあまあだが、粒あんだとどうだろ。。。


どうやら巻くのが好きなのかなぁ⁇⁈
さて、どれにしよう⁈

検察側の罪人

久しぶりに映画を観ました。

キムタクとニノの共演と話題になってますね。
どういう話かは何も知らず、先入観も何もなく観た。

やはりキムタクはヒーローそのまま、演技かこれが普通なのかわからない。
ニノは、役によって演じ方を変えるというか変わる。
取り調べ中の豹変に驚く。
これは必見です。

風が強く吹いている

台風の影響にしても、こんなに長い間吹くかなぁ。

窓を開けてると涼しい。
けれど、ゴミというか塵（ちり）が飛んでくる。
掃除機で吸っても吸っても…。
コロコロでくっつけてみると、なんと黒いコーヒーかすみたい。
歩くとザラザラするわけだ。

仕方ない、ウエットシートで拭き拭き。
１０枚くらい使って、やっと綺麗になった。
でも、窓を開けるとダメ。
せっかく風が通って涼しいのに、閉め切ってエアコンを使うはめになる。

あ〜ロボット掃除機が欲しい。
最近は水を吹いて拭き掃除してくれるらしい。
四角で小さくて可愛い。
あ〜欲しい！

大殺界のなせるわざ

今年の夏は特別暑かった。
そして、人生初の熱中症にもなった。
これが長引くこと、長引くこと。
いつまでも倦怠感が続く。

それもこれも、思い当たる節がある。
昨年の夏くらいから調子が悪い。
秋の東京旅行で転んで、顔は腫れるし歯も欠けて思わぬ出費も嵩んだ。

今年は大殺界ど真ん中！

春に調子を崩し、夏には熱中症。
秋には、横浜での七五三が控えてる。
次はどんな出来事が…。。。



これがもう一年続くのか。。。

置きみやげ

久しぶりに買物に出かけると、ポイントカードになにやら挟んである。
あらま、ちゃっかりお願いされてます。
ユノさんさすがに女子だわ、ぬいぐるみですか。。。




そして、ガクさんはこの赤い生地を置いて帰りました。

なんでも、学校の家庭科で袋を作った残りの布をなんとかしたいと。
カープのクッションが欲しいそうです。
もう少し涼しくなったらヤル気も出てくるかな。

熱中症その後

変だなぁ、おかしいと感じ始めて一週間。
思い起こせば先週の月曜日の夜、頭痛から始まった。
次の日も一日中やる気なさで、こりゃ夏バテしたのかと思ってた。
さらに水曜日は起きあがれないほどの倦怠感で、一日中寝ていた。

観念して、木曜日から診療の始まるかかりつけ医へ。
といっても二度目。
なんせ、ここ何年も医者といえば歯科と眼科だけ。

お久しぶりです、から始まって我が家の旦那様の事などあれこれ。
というのも、オットの勤めていた会社の社長のご子息。
その社長は会長職に退いた後、亡くなられたが、会社の後を継ぐことなく医者になった方。
一応、大株主かつ役員なので時々会社で会ってたらしい。

そしてオットも退職したが、会長の墓参りは欠かさず行ってる。
そのお礼やらなんやらかんやら言わず、早く診察してよと思ったが、言う気力もなく尿検査し点滴。

そして本日、血液検査の結果を聞きに行ってきた。
内臓はすこぶる良い、とのこと。
悪玉コレステロールの値が１０高くなってるが、許容範囲内。
こんな理想的な数値は久しぶりに見たって！
そりゃうんとお年寄りの数値ばかり見てるからでしょ。

でも、今回は漢方薬がもう一種類増えた。
あまり食欲がない、って事で、、、しかも量が多い。
２.５gにさらに４g追加され、合計６.５g。
一度には舌に乗らない量で、漢方薬特有のなんともいえない臭いがする。
これだけでお腹いっぱいです！

という顛末で、漢方薬攻撃はしばらく続く。。。

孫は来てよし帰ってよし

昼前に出発してしまいました。
昨夜は涼しくて、全員スヤスヤ寝る事ができました。

嵐のような一夜明けて、またもや騒がしいスタート。
すんなり走れば丸１２時間、だが渋滞はどこかである。
真夜中の到着になると思うが、何とぞ安全にと祈るばかり。

あっという間に静かになった我が家で、ちょっと休憩。

ところが、、、熱を測ってみるとありゃ３７.５℃！
脱水症は長引くと言われた通りだ。
薬を飲んで、だらだらと過ごして１０日くらいかかるでしょうとの見立て。
それにしても、孫と過ごせば何もしんどいと感じない。
帰ってしまえば、なんとなく怠い。

解熱剤を飲んで、小一時間すると何事もなかったようなすっきり感。
この状態で写真を見返してみたり、ブログ書いたり…。
また大きくなってるのをトイレの身長計で確認したんだった。

カープっ子

横浜を金曜日に出発して、土曜日の夜に広島着で一泊。
明けて日曜日には益田市へ墓参り。
その足で、萩を経由して熊本へ。
熊本で四泊。

子供たちを連れての大移動！
普段でも二人揃うと大騒ぎなのに、両方のジジババに甘やかされて、先が思いやられる。
熊本でもお出かけしたみたいだけど、お嫁さんも実家で充電できるでしょう。
大移動でも、若い時はなんて事ないんでしょうね。

そして、きのう木曜日は二度目の広島襲撃⁈
二泊する広島を経由して横浜へ帰るんだそうです。
やれやれ。。。

さて、なんとか熱中症から復活したものの、カープグッズが欲しいと言う少年。
横浜でも毎日カープのTシャツ着て登校し、学校でも近所でも有名らしい。
知らない人に突然話しかけられる事もあるという。
あれこれ買い込み、クールを装ってるが実はご満悦ながっちゃん。
さあ明日は再び大移動し、横浜へ帰る。

まさかまさかの熱中症

一昨日から頭痛がして怠い。
昨日は熱もあり、一日中寝ていた。
熱も下がっては上がりの繰り返しで、他に症状はない。
さすがに今日は医者に診てもらう気になった。

すると、尿検査で脱水症状が出てる。
早速点滴しましたが、熱中症だそうです！

だいたいが暑さ寒さに弱い。
なので、毎日涼しい部屋で過ごしてるはずなのに…。
そうだ、エアコンのスイッチは夕方から入れてる。
午前中は風が通って涼しいから、家事にいそしんで⁈まさか脱水してるとは思わなんだ。
身体はちゃんと暑さを感じてたんだ。
今年の暑さは特別だし。。。

解熱剤と、暑気あたりに良い漢方薬を１０日飲むんだって！
これが、なんとも言えない味。
緩やかに効いてくるらしい。

全粒粉のソーセージ巻きパン

明日の朝食用のパンがない。
買いに行くのは暑い。
ならば作ろう。

そうそうリクエストのソーセージのパンにしよう。
でも、ウインナーが４本しかない。
冷凍の棒付きフランクフルトならある。

いつものバターロール生地ではなく、全粒粉入りのホールホイート生地で作ってみようと思い立つ。
計画的にちゃんと作るわけじゃないから、一つを何グラムにするか慌てて計算。
今回は記録をとっておこうとメモメモ。
伸ばす長さも写真も撮っておいた。

そんな記録をとってるから雑になっちゃうんだよなぁ。。。

６年生と１年生とお墓まいり

昨夜、息子一家が横浜からまる１２時間かけて車で帰省しました。
帰省のピークだったようで、しょっちゅう渋滞があったそうです。

がっちゃんは６年生、ゆのちゃんは１年生。
どちらも大きくなっていて都会の子になってる。
子育てはさぞかし大変だろうと思う。


一夜明けて、さっそく墓参りに出発！
オットの実家のある益田市へ。
どこもかしこも渋滞で、あっという間に午後２時。
昼ご飯を食べに寄り道するも、こんな田舎でも人でいっぱい。
お墓でカタツムリを見つけ、おそるおそる手に乗せる。


そこから家に寄って、おじいちゃんの写真に見入る息子。


そして、高校野球を見はじめたら全員釘づけ！
星稜と済美の試合。
愛媛の済美が十三回、逆転満塁本塁打でサヨナラ勝ち。

こういう劇的な試合を見たがっちゃんは、中学生になったら野球部に入るって！
なんか楽しみになってきた。

ミルクフランス生地

８月は休みかと思いきや、一回だけはレッスンあるそうです。
気温３５度だもん、行くだけでヘロヘロになるわ。
一日草刈りに帰省しただけで「疲れた〜」を連発してる人に送り迎えくらいしてもらおう。

今回は、同じ生地で３種類の成型を習いました。
ただ丸めただけのプチパン。
上にかける薄い生地がひび割れるダッチブレッド。
さらには長く伸ばしてクープをいっぱい入れたビエノワ。

個人的にこの生地は好きです。
リスドォルという中力粉で、柔らかいフランスパンな感じ。

ダッチブレッドは、中にクリームチーズの入ったのが好きです。
今回は何も入れず、薄い膜を作ってかける作業が難しかった。
先生は「タイガーブレッド」と言ってたけど、ひび割れが細か過ぎず大き過ぎずな感じが良いらしい。


ダッチブレッドの大小の違い、短くしてミルクフランス、ベーコンエピなど、色々アレンジして出来る。

祈りの日は筋肉痛

昨日は原爆が投下されて73年。
広島は、とても暑い祈りの日となりました。

テレビで池上彰さんのお話をききながら黙祷。
そしてジムへ。
帰りには大勢の小学生、ああ登校日だったんだと気がつく。

広島では８月６日の登校は当たり前。
今や学校で原爆についての話を聞くんですね。
我々世代は祖父母や親から、それとなく聞いてた。
身内にはあまり話したがらない。

今から２０年前、職場で上司から聞いたその日の話。
当時１５才の少年に戻り話してくれた上司も昨年亡くなった。
もっと聞いておけば良かった。


と、、、感慨深い思いにふけっていても、なんだか疲れた感が半端ない。
ここのところ、暑い日が続きサボってたツケ。
身体のふしぶしが痛い。
正直に現れるもんだ、定期的に運動しなくちゃ。。。

おじいさんは山へ草刈りに

このクソ暑い時に…と思いますよね！

気になって仕方ないようで、墓所の草刈りに行くと言う。
朝方早いうちなら大丈夫だと…。

それにしてもこの猛暑だと、もし倒れても誰も気がついてくれんよ！
あれこれ言っても聞く耳持たない。
かなり頑固になってきた。

私は今回はパス。
危険な暑さだと言ってるし、こんな時はエアコン効いた部屋にいたい。

まだ仕事があるんで、休みに帰れる間はこうしてちょくちょく帰省するのがいい。
完全にリタイアしたら、田舎暮らしするのだろうか。


写真は本文とは関係なく、某スーパーに展示してあったもの。