バゲット修行

今日はひと山越えたところまで行ってきました。

ちょっとしたコツってのがあるんですね。
丁寧に教えていただきました。
もちろんコロナ対策に、検温しマスクし人数も減らしてありました。
クープが浅くて開かなかった。
持ち帰り生地で、明日焼いてみよう。

そうそう、素敵なランチを用意してくださり、料理も勉強になりました。

海老カツバーガー。
全てを手作りしてらして、とっても美味しかった。

ダイエットレシピ

やっぱり、、、
あんまり美味しくない。
左がオット用のチャーハン、右が半分くらい糸コンニャクのチャーハン。
細かく切ったつもりでも、長いのがあったりする。

このくらいじゃダメだね。
でも日々の積み重ね。
ほんの少し、ヘルシーを心がけよう。

チェリッシュ

NHKのごごナマにチェリッシュが出てた。
えっちゃんは胃ガンの手術したとかで、ずいぶん痩せてた。
松崎くん、白い物が増えて父に似てた。
見れば見るほど亡くなった父に似てる。


「てんとう虫のサンバ」全部歌える！
懐かしさと共に父を思うと涙が出てくる。

三浦春馬さんを偲んで「東京公園」

プライムビデオで…
公演でなく公園、２０１１年作品。

カメラマンを目指す大学生（三浦春馬）
公園で家族連れや親子の写真を撮ってると、妻の尾行してくれと頼まれる。
ベビーカーでいろんな公園へ行く女性。
ファインダー越しで見る女性（井川遥）
私生活では、義理の姉（小西真奈美）を慕い、
幼馴染の陽気な女友達（榮倉奈々）にも引っ張られて…。

３人の女性を通して、だんだんと自分の気持ちが変化してくる。
亡くなった母親の面影を追い
子供のころから好きだった血の繋がらない姉を撮り
亡くなった親友の亡霊（染谷将太）と暮らす
その彼女との駆け引きの会話は的を得てたりする。

色々な公園での撮影は、そこに行ってるような感じにさせる。
一転して夜のバーでのバイト
そこのオーナー（宇梶剛士）や客の言葉
それら全てが淡々と描かれている。

全体的に日常と非日常が入り混じった感じの映画だった。
皆んな若い！

カリフラワーのフライ

時々無性に食べたくなる。
ほくほくして美味しいんです。

一つ丸々買うと、とんでもない量の揚げものをする羽目になる。
なので、半分くらいのがあれば買う。

昨日は珍しい鯨の切り身があったんで、これも竜田揚げにする。
懐かしの味がした。

雨でずっと家に閉じこもってるのに、揚げ物ざんまい。
どうする⁈

羊と鋼の森

ピアノ調律師として働き始めて、いろんな注文に応えていくうちに成長していく青年。
森の中で育ったという感性も必要だった。
もっとピアノと向き合う場面があってもよかったのかも。
あまり面白い、という作り方じゃない。
なるほどねって、静かに感じる映画でした。

山崎賢人さん、どこでもいる新入社員って感じの地味な演技。
上白石萌音ちゃん、上白石萌歌ちゃん姉妹も役者として良かった。
三浦友和さんは自然な演技で作らない感じがいい。

暑い時にドーナツかよ

ご近所さんから注文いただき、仕方なくドーナツ揚げました。
暑い時に揚げ物はイヤですよ。
イーストでふわふわのドーナツ、hachiraboレシピです。
１５個の分量を１０個にして。


昼間にエアコン使うのは久々です。
風が通って涼しいので、夕方からしか使いません。
オットが休みの日は午前中からガンガン⁈だけど。。。

ドーナツだけのためって勿体ないんで、惣菜パンも焼きました。
これまた定番のオニオンベーコンブレッドと高菜パリパリチーズ。
あ〜試食だけでお腹いっぱい。

イギリスパン

日々焼くのは食パンが多い。
最近は酒種酵母を使用して前夜こねておくオーバーナイト製法。

でも忘れた場合、微量のドライイーストを入れてミックスで焼く。
レシピはアンデルセンで習ったやつ。
これだと午後には焼き上がる。
イーストだけだと２時間だけど、これだと６時間くらいはかかる。

時間を逆算したりもしつつ、結構放置してても大丈夫。
定番の食パンです。

味噌のご機嫌はいかがでしょうか

今年のはじめ寒の頃、合わせ味噌を仕込んだ。
昨年の米こうじがイマイチ美味しくない。
一昨年は米と麦の合わせで良くできたんで元に戻したってわけ。

材料や段取りをお世話してくださる方が、そろそろご機嫌伺ってみたら？とおっしゃる。
ではではと、梅雨の晴れ間におそるおそる容器の蓋をオープン。
ぜんぜんカビも付いてない。

そのままでベランダに放置しておくわけにいかない。
小さな容器に移し替える。
二つにぴったり収まった。

でも、冷蔵庫の野菜室には昨年の米麹味噌が二つ。
計四つ入れたら、キャベツ丸ごとなんて入らない。
茄子や胡瓜、人参は立てて入れたい。
パズルのようにあちこち動かして、やっと落ち着いた。
野菜室を引き出すのに、なんだか重いなぁ。。。

イオンを歩く

外は暑いんで涼しい所を探して歩いてます。

今日はイオン。
こんな順路が書いてあるパンフを貰いました。
この通りを歩くと１０８０ｍだそう。
測ってみると２倍歩いてた。
多分隅から隅まで、商品も見ながら、横道にそれながら、だからかな。
かかる時間も２倍だった。
エアコン効いた涼しい館内なのに汗かきます。

人もそれほど多くない。
でもマスクしてるとムレムレ。
途中で気になった所へ再び行って買物。
ニトリデコホームでトイレ掃除用品を購入。
本屋さんでリサイクルの文庫本を調達。

これだけでやっと5000歩！
もう少し増やさなくちゃ。。。

もみじキャラメルフィーユ

オットがポケットから取り出したものは……

またしても、オヤツ。
バッケンモーツァルトの詰め合わせに入ってるヤツ。

患者さんから、正式にというかわざわざ買った物というか、ちゃんとしたお礼として貰うのは遠慮してる。
なので、バラしてちょこっとしたおやつは頂く。
野菜だと嬉しいが、こういうお菓子はポケットに入れられてしまうらしい。

ウチのが喜びますって言うらしい。
う〜ん、喜ぶけどありがた迷惑。

世の中コロナ太りの人が多いというが、わが身も同じく。
なんとかせねば、というところへ甘い誘惑。
オットもお菓子は食べないけど、ビールでお腹回りがヤバイ！

やっぱ私がお腹の中へ処分する羽目になる。

ニューヨーク眺めのいい部屋売ります

プライムビデオで観る。

老夫婦の話。
黒人と結婚した白人女性、世の中の反応もきつい時から４０年住んでいる。
ブルックリンのエレベーターがない最上階から、今後の生活を思い引っ越しを考える。
内覧させたり自分たちも他の部屋を見に行ったりで、次第に考えが変化していく。
最後の、今後も自分達らしくしようとするところ、共感できる。
屋上の菜園も羨ましい。

モーガン・フリーマンは味のある役者だなぁって改めて思う。
画家の役だが、その描いた絵、面白くていいなぁと思う。

刺し子の布巾

やっと完成しました。
５月に三作目のベッドカバーが完成して、６月の２週目からチクチクしてた。
ひまひまにするだけだと、やっぱ１ヶ月かかる。

途中、図案が消えて書いたりしたから曲がってる。
こうして写真で見ると、間違い発見もある。

でも一つづつ、手持ちのやりかけ品が少なくなるのはいい。
まだ型紙を当てたままカットしてないブラウスも…。
完成はいつ？？




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アップルパイをホール買い

売り出しのスーパー。
５%引きは大きい。

皆さんよく知ってらっしゃる。
まとめ買いの家族連れで長蛇の列。
前の方、なんと支払額が４万超え、レジかご６個。
一家総出で買物。

帰り際、パン屋さんの前を通る。
焼きたてで〜す、の声でよく見るとアップルパイ。
しかもホールで８００円だって！
ちょっと小ぶりだけど、アツアツのパリパリ。
底が広いエコバッグを持ってなかったんで、持って帰るのが大変だった。

中のりんごがゴロゴロしてて美味しかった！

トースタースチーマー

ポイント交換で貰いました。

２０秒程度水に浸す。
トースターの中に入れてパンと一緒に焼く。
外はサクッ、中はふわっ、ワンランク上の焼き上がり、だそうです。
でも、明日の朝のパンは、、、、、トーストするヤツじゃないんだな。



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