コインランドリー見学

お天気がいいので、歩いて遠くのお店まで買い物に行く。
重い物は極力避けて、それでも結構な荷物になる。

帰り、ちょっと休憩にコインランドリーに入ってみる。
誰もいないのをいいことに、説明書きを読んだり洗濯槽を覗き込んだり。
乾燥機はまた別料金ね。
なかなか面白い。

一度布団を洗ってみようかなか。。。

薬膳のお勉強

お話される先生、山口県宇部市から来られたとか。

とっても面白い実例がどんどん出てくる。
結局のところ、温かいお粥とスープがいいという。
体だけでなく、大元の原因も食べるものでカバーできる。
実例を出してお話される、その実例ってのがうなずける事ばかり。
大変ためになるお話でした。


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再びLeaf＋へ

やっぱ買ってしまいました。
多肉植物も珍しいのがいっぱいあって、欲しいけど…。
増やしちゃいかん、と我慢。
でも、このフィカス アルテシマは伸びる方向が自由に出来るって聞いた。
ゴムの木の仲間だそう。
楽しみ‼︎
ちょっとした場所にも植物があって楽しい。


本来の目的は、チャミさんのパンランチ。
月に２回だけされるそうです。
ほとんどが予約のお客様。
ほんとにお料理上手、パンの先生だけじゃ勿体ない。
今日はかぼちゃがいっぱい使ってある。


二階のシロさんのケーキもその場で買って食べられる。
フルーツロールケーキにしました。
クリームがさっぱりしてて美味しい！

広テレのスイーツ男子の取材が来て、あさって木曜日に放送されるとか。
それも楽しみ。

イタリア食堂

中は写真禁止なので外観のみ。
カーサ・ヴェッキアというお店。
素敵な古民家です。



だし醤油が切れたんで沼田の伴にある川中醤油さんへ。
その「白だしお吸い物つゆ」という１本だけはそこにしかない。
スーパーにはない。
うどんのつゆなんかコレだけでいい。
重宝してます。


その川中醤油さんの近くにこのイタリア食堂があります。

中は満席ではないが、半分以上は埋まってる。
本日のパスタというのにしました。
海老とキャベツのトマトクリームパスタ。
サラダはシーフード。
このサラダのドレッシングが美味しかった。
イカがいっぱい入ってて、サラダだけで大満足の一皿でした。


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栗ごはん

秋になったら一番に食べたいもの。

いも、くり、なんきん
女性の好きなものだそうです。
でも、さつま芋やかぼちゃはこの時期でなくても年中食べられる。
栗だけは出回らない。
今だけ期間限定ってのがいい。

久しぶりにメロンパン

最初からメロンパンを作るつもりではなかった。

先日ハンバーグを作り、２個残って冷凍しておいた。
忘れてしまわないうちにハンバーガーにしたらいいと思った。
でも、２個。

ついでに何か…といっても思い浮かばず。
久しぶりにメロンパンにでもしよう。。。
仕方なくのメロンパン。

まあ忘れてる事といったら。。。
バタバタしてしまった。

黒糖角食パン

ほんのりブラウンの黒糖の香りのいいこと！
この食パン、ミミが美味しい！

こねるのは大変。
もうベタベタが手強い。
急に寒くなってきたんで発酵時間もかかる。
でも、時間かけたぶん美味しい。

今日は最終段階の発酵の見極めがわかった気がする。
あと１、２分の感じってのが大事。
あと１センチ、あと５ミリって感じのところ。

おやつはルバーブジャムを作るところから。
これを敷き込んで焼いたパイ生地に流す。
手間暇かけたぶん、甘さと酸っぱさのミックスがちょうど良くなってる。
上のクランブルも美味しすぎる。

でっかいオクラ

JAにあった太〜いオクラ。
スーパーで買うオクラの３本分くらいの太さ。
長さは２倍。
茹でても固めで、かじるとゴリゴリ言う。
オクラをかじってる感があり、食べ応えある。

これは茹でたのを豚肉で巻いて焼き、甘辛味で食べた。
切り口を上にしたらお弁当で映えるのに、残しておけばよかった。

同じく曲がった胡瓜も美味しいよ！

さつま芋には違いない

パープルってちゃんと書いてある。
ああそれなのに、、、
普通のだとばかり思って、パンに入れようと茹でる前に気付いた。

JAでは、その時期の野菜が山盛り。
時間のある時はじっくり見るが、急いでる時はさっさとレジへ。
帰宅して野菜カゴに入れたら使うまでそのまま。

さて、紫色のさつま芋はどうするか。
コレ、意外に甘くはないんだよね。
でも、色をいかさない手はないが、食欲出る色じゃない。

天ぷらもいいけど、やっぱアレ、ごまおさつ⁈
イマイチな気もするなぁ。

デカイ松茸もらう

オットがポケットから出した物。
たいてい貰い物。
夏は収穫した野菜なんかだが、この時期は柿だったり栗だったり。
だが今日は違った。
なんと松茸。
マ・ツ・タ・ケ
久しくお目にかかってなかった。
それも大きい！
割いてオーブントースターで焼いてポン酢で食べた。
肉厚ジューシー！


今日はちょいと洒落オツなオードブルを用意してたんです。
海老バゲット。
すっかり松茸で霞んでしまった。

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北海道展

今日はオットさんの定期検査の日。
市民病院で、今は４ヶ月に一度の受診。
癌は再発もあるから、定期的に腫瘍マーカーの数値を調べる。

便乗して私も検査……

ではなくお正月用の黒豆を買いにSOGOの北海道展へ。
なぜか北海道の物って美味しいって思い込んでる。
黒豆だけじゃなく白花豆も買いました。
他にもラーメンやとろろ昆布。




初めて知った事。
買った豆はそのまま保管しててはいけないそうです。
ビニール袋から出して、紙袋に入れ替える事。
豆は呼吸してるから密閉してはいけないんだそうです。

手打ちそば 浅枝

また寄り道の事。
お安い上着を買った後、お昼ごはん食べに行った時のこと。

以前は入り口で並んでたけど、今はすんなり入れました。
コロナの影響は、こんな人気店でもあるんですね。
カウンター席は１人置きに３人、テーブル席は２人だけ。


やっぱり美味しい。

冬でも冷たい蕎麦を食べることが多い。
まだ寒くはない中途半端な時期、辛み大根おろしを頼みました。
つゆが美味しい。
蕎麦湯もトロッとしてて美味しい。
大満足！

リバーシブルの上着

先週、アンデルセンからの寄り道は…。
本通りから立町郵便局へ抜ける通り。
酔心横の蕎麦を食べに行く時、目にしてしまった。

カーキの上着は持ってるのに、安いからとまた買ってしまいました。
ちなみにSさんは若いんで、ちょっと形の違う赤をチョイス。
2人して脱いだり着たりを繰り返す。
これはリバーシブルで着れる。
カーキとマスタードイエローどっちから着ようかなぁ。

せっかく断捨離して、かなり捨てたのに…。



でも、言い訳すると、その時代にそぐわない服は着ないですね。
着ない服は捨てるしかない。
フリマに出して売れても、他の人が着てるのを想像するとイヤ。

そこで新しい服をお迎えしたんですが、これが優れモノ。
色味は地味だけど、お値段も手頃だもん仕方ない。

チーズブレッド

さつま芋のごろごろ入ったパンにしたかったのに、チーズ入りに変更。
チーズが足りないんで、ウインナーパンを２個。

やっぱり酒種を使う。
微量のイーストも入れた。
０、５gくらい。

普段の生活で乳製品を摂取する事が少ない。
それで、仕込み水に牛乳を使う。
チーズもワインのツマミだけじゃ足りない。
積極的にパン作りで使う。

ナッツ類にしても、毎日適量摂るのは続かない。
日々のパンに雑穀入れてみたり、レーズン入れてみたり、塩は控えめにしたりするわけ。
美味しいけど、何が入ってるかわからないのは不安だもんね。

元らくだの大和珈琲でランチ

店が変わってからはランチは初めてです。

コーヒーを買いに来た事はある。
普通の大和ブレンド。
今日は安芸ブレンドにしてみた。


ランチは、まるでウチの晩ごはんみたいな感じ。
ちまちまと少しずつ。
「まごわやさしい」を意識してるらしい。
せっかくの外食だと、家で食べないようなのがいい。

以前のらくだは、ちょっとこれは作らないな、というようなメインがあってよかった。

一つだけ驚いたのは、食後のコーヒーがたっぷりある事。
さすがコーヒー豆屋。
食事に付いてる味噌汁よりも多く、なみなみと入ってる。
飲んでも飲んでも減らない。
お腹がタポタポになる。
コーヒーは美味しいが、少し残してしまった。