ラストレター

福山雅治さん、広瀬すずさん目当てではありません。
松たか子さんが好きなんです。
好きすぎて、美容院で「松たか子にして」とオーダーしたくらい。
勿論ならなかったけど。。。

話は、親子の世代を行ったり来たり。
高校を卒業して２５年、当時のラブレターを本にした小説家。
その人を巡っての姉妹とその娘たち。

後半出てくるトヨエツとミポリンがいいね。
このぬるま湯に浸かってると、ビクッとする。

やはり岩井俊二監督、さすがねぇ。

縮景園＆美術館

もう梅が咲いてました。
平日は人もまばらで、ゆっくり散策できます。

ここから美術館へ入れるというので、初体験！
縮景園の入園券のバーコードを、美術館ドア前の機械にピッとすると開きます。
まあ面白い！
こんな初体験もあるんですね！

新年会その４ 結婚式場パルテ

またまた久しぶりの方々と。
子育て中のうちでも、働き始めた頃の不安だらけの時に出会った方と会いました。
会うと、その頃の未熟だった自分に戻ってしまう。

でも積もる話、ではなく最近の事ばかり話してしまう。

こんな素敵な料理をいただきました。

断捨離がすすまない

年末に結構捨てた。
それでも少しも減ったような気がしない。

新品も出てきた。
ストッキング、こんなに在庫があったとは…。
小さめの段ボールにいっぱい、２０足以上ある。
バザーに出そう。

服もベーシックなのが多いけど、やはり流行というものがある。
最近はセーターもダボっとしてる。
ちゃんと肩幅のあるセーター、仕事用のカーディガンは捨てるべきか。
着られるのを捨てるのは罪悪感ある。
また段ボールのフタを閉めてしまった。
こんな事じゃいつまでたってもだめじゃん。

新年会その３ は三日月

「三日月」はお店の名前です。
安佐南区川内というところにあります。
メンバーは、高校の同級生７人。

毎月集まってるから、そんなに久しぶりではない友達ばかり。
それでも話は尽きない。
来月のひな祭り会を決め、
春の桜を見るバスツアーに申し込む日を決め、
その次その次とどんどん決めていく。
こうして、出掛けるスケジュールを決めると、目標持って日々を過ごしていける。

ランチの後、服を買いたいというので最近オープンしたお店へ。
その店の前の花が見事でした。

冬野菜が美味しい

こういうチヂミ小松菜、美味しいです。
ほうれん草もある。
出汁の味付けでいただきます。


そんな事より、今日はビックリな話を聞いてしまった。
いわゆる熟年離婚。
ホントに身近なところであるんだなぁって驚きです。
一年間の別居を経て、家裁で調停の末、半年前離婚成立。
気楽な一人暮らしらしい。
年老いて、病気でもなったら、、、、、。
年金だって一人分じゃ困るに違いない。
本人は至って元気、でもカラ元気かもしれない。

アンルポでランチ

先日食べた身体に優しい料理。
今回はスープランチにしました。
雑穀が入ったスープ。

サラダは人参ドレッシングが美味しい。
パンは、砂糖も塩も多いと感じる食パン。
もっと少なくしたらスープの味がよりわかる気がする。
ひとりごとでした。

新年会その２ 蕎麦を食べに行く

今日は、お久しぶりの方と。
年賀状のやりとりで、久しぶりに会う事となった。

そのうちの一人が、行って良かったとおススメするお店。
個人で趣味のように蕎麦打ちしてるらしく、うんと山奥まで行きました。
待ち合わせすら沼田の大原。

そこからどんどん山の中へ。
家もまばらになってきた先にありました。
お一人でされてるみたい。
和室二間にテーブル二つ。

ざる一枚、小さなおむすびと玉子焼き、最後にコーヒーがでます。
田舎の一軒家なので、大きな声で喋っても大丈夫。
自然を感じてまったりした時間を…という通り。
３名以上の予約２組まで。

安佐南区伴西六丁目
手打ち蕎麦「 和 」
水・金・土のみの営業

胡桃とクランベリー＆カカオニブのカンパーニュ

久しぶりのhachiraboパンとおやつの教室。

念願の堅〜いパン。
でも中はしっとりで塩味。
こういうパンを焼きたい、という願いが通じました。
これは粉がいい。
もう一つ、塩もいい。
フランスのフルールドセルと藻塩をミックス。
砂糖は全く入れないし、イーストも少量。
前日に発酵種を作っておくというのもラクだし、あまり捏ねない。

それに、冬野菜のキッシュ。
ビックリの、茹でてカットした里芋が入る。
それに、生の蕪に白ネギまで。
ベーコン、ブロッコリー、チーズはたいてい入る。

出来立てを試食。

新年会その１ 弁当とぜんざい

公民館の食を楽しむ会の新年会におよばれしました。
そんなに熱心に参加しないのに、なぜかもう準レギュラーになってた。

これはセブンのお弁当だけど、店頭には並んでないそうです。
予め注文しておくんだそう。
とても美味しくて、量もちょうどいい。
女子が好きそうなものがちょっとづつ入ってて、ご飯も三種類。
確か千円の「華」というのだったかな。


このメンバーで、ちょっとした工場見学しましょう、という話も決まったし、
それぞれが持ち寄った品で、ビンゴゲームして楽しかった。

来週は蕎麦を食べに行くのやら、結婚式場でのランチやら、新年会という名の集まりが続々。
あ〜ぞくぞく！

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スコーン量産

これはオヤツですが、レーズン酵母を使います。
サイズを小さくして数を増やしてお土産にします。
焼く前の整列が”萌え”です。


この前のコーンパンは気に入ってしまったので…。


それにメロンパンも…

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レシピを変えて

酒種酵母を使って、三種類の成型。
入れる具材によって、砂糖の量やバターを少しずつ変えてみる。
昨日は、バターを多くしてみた。
安納芋を巻き込む、ウインナーを巻く、コーンを混ぜ込む、というのを同じ生地で試作。
芋を入れ過ぎた。


このコーンパンがベストマッチ。



いつか軽井沢のパン屋で見たのを真似っこして、ウインナーをグニュっと曲げてみたのは失敗。

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昼ごはん

初めて昼にパンを食べた。
大抵は朝、パンを食べる。
サンドイッチだと、つい作り過ぎて、残すのも嫌なので食べすぎる。
今回は、たまご、ツナと胡瓜、スパムの３種類。

そこで、週に一度は弁当にした。
他の日は麺類、うどんやパスタ、ラーメンのこともある。
でも、あり合わせの頑張らない、ラクにできる昼ごはん。

昨年末から今のところ、まだ３回の弁当
昨夜の残り物が多いなぁ。

完全なる自家製酵母

昨年末、ちょっとお高いオーガニックレーズンを仕込んだ。
やっと使えるようになったが、増えて増えて…。

そこで大量に消費するメニューは、やはりプチパン。
これをたくさん焼けば増えた量と消費した量のバランスがとれる。

このプチパン、バターを使ってない。
皮がパリパリ、中はしっとり。
噛めば噛むほど美味しい。

先日はドライイーストを使ってベーコンエピを焼いた。
簡単ですぐ出来て、味はそれなり。




やはり自家製酵母を使う方が、前日から仕込んだり面倒でも美味しい。

朝ドラに出た

誰が⁇

いやいやお皿が、です。

主人公の喜美子がおむすびを乗せて持ってくる。
アップになる。
あ〜ウチのと同じだーーー思わず叫んだ！