海の幸、山の幸、うちの幸

のんきなお料理記録のはずが、いつの間にかレット症候群という難病の娘と日常のあれこれの記録に…。

生春巻

2006年12月29日 | 山の幸
今日は、「ヨシオの新鮮野菜」のお料理を紹介

ヨシオも大好き  生春巻です

材料は 写真の通り

採れたて水菜とかぼちゃは、畑から…
今回は、鶏のササミを使いました

巻き巻き… 出来上がり


スイートチリソースを付けて、召し上がれ
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昨夜の悪夢

2006年12月28日 | いろいろ
楽あれば、苦あり
久々に、やってもうた~

皆さん、風呂の残り湯 どうしてますか
「もったいないお化け」嫌いの私は、先日買った汲み上げポンプを利用し、
洗濯に再利用
きっと、賢い主婦には当たり前の行為 ですね
だけど、賢くない主婦には…

お友達の「おちゃっぴ」ちゃんが、我が家でお好み焼きをたらふく食って
帰って行った後、へ…あ~いい 湯だった~
なぁんて、戻ってみると ちゃっぴちゃんからがきてました 
…しばし、メールタイム

と、突然、悪寒が…
きゃ~
忘れてたわ
汲み上げポンプ
洗面所は、大洪水~
しかも、床下収納は、もう池状態 
床下収納から、漏れ溢れた水は、床下のコンクリートで大きな湖に
な、なんてこった
我が家は、今年新築したばかりなんですぅ~ぅ、ぅっ、うっ、うっ
涙のお池もできました~




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ディープ、飛ぶ

2006年12月25日 | お馬さん
最後の直線…すごかったね~
激混みの中山で、超興奮しました
最後に、あの走りを見せてもらえて、ほんと、感動
ディープは、本物の名馬ということがよく分りました
それにしても、引退…寂しい
もっと、飛ぶ姿を見ていたかった

でも、これから産まれてくる子供たちを
楽しみに待ってるわ~
ディープ、お疲れ様でした

ちなみに、うちにもディープが居ます


こちらが、うちの ディープ・コンパクト

し、失礼しました~
でも、キュートなボディに、なんと、電動スライドドア
ディープでコンパクト なのだ




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リース

2006年12月23日 | いろいろ
明日はイヴですね
どんなクリスマスをご予定ですか
我が家にも、サンタさんが来てくれるように
リースを作ってみました

材料費は百円
リースのベースは百均で購入
家の植木を使って、デコレートしました
仕上げはお洒落な「バカラ」のリボン
ゆかりんがくれたグラスを、包んでいたリボンなの
ゆかり~ん、ありがと~
merry christmas

ちなみに、サンタさんへのリクエストは
有馬の当たり馬券で…
三連単で、頼んます

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山登り

2006年12月22日 | 山の幸
海が好き でも、山はもっと好き
初めて大雪山に行って以来、ここの景色に魅せられて
毎年のように訪れては、天候不良などで、果たせなかった大雪山縦断
初めて、快晴無風に恵まれました
この日は、雲ひとつ無いよい天気
前日の雪が気になりましたが、燃える様に真っ赤に色づいた草木と
少しだけ白く残った雪が、なんともいえない
コントラストを見せてくれました
果たせなかった、縦断も、見事制覇

その翌日、またしても快晴
そして、旭岳はこの景色
前日の筋肉痛のこともすっかり忘れ、
宿で知り合ったKさんと二人、
あっという間に山頂に
きれいな景色を見てると、疲れなんて

Kさんとも、すっかり意気投合
その後、たくさんのスダチを送っていただき、
呑み助の私は、しっかりたっぷり、スダチ酒を作らせていただきました
このスダチ酒も、超ヒットものだったなぁ…自画自賛
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今年の釣果

2006年12月21日 | 海の幸
キス 獲ったど~っっ!

このヒト、
釣りは初心者…その上、ボートで沖に出るのも初めてでした
当然、船酔い
そんな中で得た、貴重な海の幸でした

ちなみに
私の釣果は、この↑ダーリン
内房の静かな海辺(?)で一本釣りよ~
ご無沙汰しているお友達の皆さん
どうぞよろしく~ぅ


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オリジナルジュース

2006年12月20日 | 山の幸
最近、お肌がカサツキませんか
そこで、量産されたヨシオの「人参」の出番です
先日送られてきた、有田みかんとの絶妙なコラボ
めっちゃ!美味しいジュースができました
和歌山のお義父さん、お義母さん、ありがと~

作り方と材料はこちら

① 人参は適当な大きさに切っておく
② レモンはお好みで(今回は、半分使用)
③ そのまま食べても甘~いみかん、皮をむいて
④ 蜂蜜少々(まろみがでるよ)
⑤ 一気にミキサーにかけます
⑥ 粗めのざるで液を濾します
⑦ 美味しいジュースの出来上がり

ビタミンCとカロチンたっぷり
きっと、お肌も喜び風邪の予防にもなると思います
お試しあれ~



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癒されました

2006年12月19日 | うちの幸
このブログで一番お伝えしたいこと
それは、「初めて経験した美味しいもの」たち
海外で出遭った、「超美味しいもの」を、
レシピ本を参考にしたり、現地のお友達に習ったりしたことを基にして
ご紹介できるといいなぁ~
と、思っております
最近では、ギリシャ
景色にも、お料理にも、癒されまくりでした
サントリーニ島と

スタッフドトマト



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有馬記念

2006年12月19日 | お馬さん
さぁ今週末は、いよいよ有馬記念
そして、ディープのラストラン
前売券の用意もできたし、激混みの中山に行くわよ~
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海の幸(錦江湾)

2006年12月19日 | 海の幸
実は、釣り馬鹿です
ほとんど毎年、GWには鹿児島まで行きます
小型船舶免許も取得
そんなわけで、美味しい海の幸もたくさんいただきま~す
…って、ボウズのときのほうが多いわネ
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