海の幸、山の幸、うちの幸

のんきなお料理記録のはずが、いつの間にかレット症候群という難病の娘と日常のあれこれの記録に…。

ソファカバー

2008年08月29日 | うちの幸
   昨日に引き続き、今日も激しい雷雨 

   ぴよ吉は出張だし、家に籠りっきりだと寝てばかりになってしまい
   時間がもったいないので、実家へ行った。

   

   目的は、じゃ~ん   このマイミシンを持ってくるため。
   型はかなり古臭いが、きっとまだ使える…ハズであって欲しい。
   以前はよく使ったが、最近は存在さえも忘れていたので、動くかどうか…

   家に持ってくる頃には、外は真っ黒な雲に覆われ始め、
   遠くのほうで雷が鳴り出した。 何とか間に合って、ほっ 

   今日は、先日買ったローソファーのカバー作りに挑戦 

   独身の頃から愛用していたローソファーベッドは、わんこに気に入られ、
   いつの間にかいろんなものが浸み込んで、再起不能に陥ったため、
   やっと代わりのものを買ったのだ 

   今度のものも、以前のものと同系のため、わんこに汚くされそう…
   早いうちにカバーを作って掛けておかなければ 

   いつの間にか外は真っ暗で、今にも落ちそうな勢いの雷 
   いつもなら邪魔をするハズのわんこもすっかり怯え、私の後ろで縮こまっている 

   

   冷蔵庫に張り付き、何とも情けない顔 

   そして開始から約3時間…

    

   やっと完成 
   使用したのは、生成りのキルティングと赤のギンガムチェックの布、
   ベージュのバイアスで縁取りしました 

   210×130cmのミシン掛けは、けっこうな労力を使ったなぁ。

   でも、ご覧のようにいろんな角度にリクライニングを変えられるので、
   明日からまたのんびり寝転んで、テレビや映画が観られるのだ 

   またわんことぴよ吉と、場所取り合戦が始まりそうな予感…
   なぜかみんな一箇所に集中して、ぎゅうぎゅうになってしまうのだ 



   しかし、今日の雷、怖かったですね~ 
   わんこでなくてもビビッてしまいました。

   
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鯛めし

2008年08月28日 | 海の幸
   釣りはこのところご無沙汰してしまっている 

   なので、
   自分の釣果ではないのが残念だが、今日は義兄の釣った鯛をご紹介 

   義兄タラ男は、私同様に釣り吉でよく釣りに出かける。
   ただ私とちょっと違うのは、特に「鯛釣り」が好きということ。
   以前二人で「黒鯛」を釣りに行き、
   黒鯛ではなく「コショウダイ」を釣った時に、
   周りにいた釣りオヤジたちを沸かせ、羨望の眼差しを浴びたことがある。

   ただその時は「コショウダイ」のことを知らず、釣りオヤジたちに口々に高級魚だと教えられ、
   家に帰って刺身にして食べた時の感動は、今でも忘れなれない 

   という感じで、タラ男の獲物は鯛が多い。
   先日もたくさん釣れたということで、40cm程の鯛をもらった。

   

   これがその鯛   タラ男は鼻高々でちょっと悔しい。

   今回はこの鯛を使って、「鯛めし」を炊いてみた 
   ちょうどヒナを授かったことと、父の退院が重なったことで、
   プチ祝いにちょうどいい機会だったし…

   ただ鯛が大きすぎ、うちにある鍋には入らない 
   実家で炊くことにした。我が家は以前大家族だったのだ 


    鯛めし 6人分くらい

   材料 米3カップ・だし昆布・鯛 一尾
      A: 酒 大さじ1・塩 小さじ1
      B: 酒 大さじ2・醤油 大さじ1・塩 小さじ1
      三つ葉・生姜

   作り方

   ① 米は洗って土鍋に入れ、水3と1/2カップとだし昆布を入れてしばらく置く
   ② 鯛は下ごしらえをして水気を拭き取り、Aをふって20分ほど置き、
     グリルで両面に焼き目をつける
     (魚焼きグリルに入らなかった   焼き網があると便利)
 
   ③ 土鍋にBの調味料を入れ、②の鯛を入れ、中火にかける
     沸騰したら弱火で12分、その後中火で20秒して火を止め、10分蒸らす

   

     やっぱり大きすぎて鍋に姿まま入らず、仕方ないので二つに切りました 
 
   ④ 鯛を鍋から取り出し身をほぐし、ほぐした身を鍋に戻す
     三つ葉やせん切りにした生姜を加え、ざっくり混ぜたら出来上がり

   ⑤ 

     鯛の旨みがご飯に染みて、ちょ~旨です 



   あぁ、釣りに行けるのはいつの日か… 
   次回の検診では、思い切って先生に船に乗っていいか聞いてみよ~っと 
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ビビリ王

2008年08月27日 | わんこの日常
   

   

   

   ビビリ3連発 

   初めの一枚は、雷が怖くてコタツの下に潜っている様子。
   二枚目の写真は、近くの散歩道の小川を渡れないでいる様子。
   最後の一枚は、絶対おとぉはんにくっ付いて寝るぞ!と頑張っている様子。

   以前から意気地なしのわんこだったが、最近ますます意気地なし度がアップ 

   この夏は特に雷が多かったせいもあるが、
   町内の花火大会にも逃げ出す始末… 
   (大きな音に敏感になってしまったらしい。。。)

   この地域はあちらこちらで、小規模の町内花火大会が行われるので、
   その日の花火大会の有無をチェックしておかないと、悲惨なことになる。

   わんこは花火が上がっているうちは、ベランダのトイレに出ることができず、
   我慢の限界を超えて粗相をしてしまったことが、何度もあった 

   先日も外食に出掛けていると、近くで花火の音がしだした 

   そうなるとゆっくり食事を楽しむこともできない 

   早く家に帰ってあげないと、爆音に怯えきったわんこが・・・

   大きくなる身体とは裏腹に、どんどん気が小さくなっているわんこです 
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お庭BBQ

2008年08月26日 | うちの幸
   何処にも行かない(行けない)夏 
   ちょっとした思い出作りに…お庭BBQデビューをした 

   おうちでできる唯一夏らしいこと??
   
   煙や匂いでご近所に迷惑かなぁ?とちょっと躊躇ったりしていたが、
   お隣さんも去年からやり始めていたので、思い切ってうちでもTryすることに 

   やっぱり焼肉は炭火が美味しいだろうし、
   ぴよ吉は「ラム肉」が好き(私は匂いが苦手)なので、庭が最適。



   

   マックスで買った一番小さいBBQコンロ 
   二人でする小さなBBQ大会には、ちょうど手頃な大きさで扱いやすかった。
   
   窓の履き出し部分に載せると火の高さもちょうどよいし、
   部屋の電気の明るさで、お肉の焼け具合も良く見えるし 

   コンパクトなので、終わった後の片付けもスムーズ 

   これでビールがあれば、言うことなしなんだけどなぁ 

   でも、お肉がとっても美味しくて、大成功のBBQデビューでした 
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海浜公園

2008年08月25日 | わんこの日常
   夏だというのに、何処にも遠出ができないぴよ家 
   今年の夏は、高度医療費の出費(ひよ子&わんこ分)がかさみ、家計が大ピンチなのだ 

   でもお休みの日にはお出掛けしたい…
   やっとわんこも私も動き回れるようになったのだし。

   そこで今回は、稲毛海浜公園に出かけてみた 
   近いし無料だしわんこも一緒に行けるし。。。
   (西高校横に無料駐車場あり)

   

   この日は涼しかったので、青潮が発生していた 
   ウインドサーフィンやヨットをする人たちで賑わうのだが、
   どうもこの海に入る気にはなれないなぁ…

   海があまりにもきちゃないので、海岸沿いの遊歩道を外し、
   公園内の遊歩道を歩いた。

   人が居ないので、ちょっとだけわんこのリードを外すと、

   

   喜びすぎて壊れてしまったので、即捕獲 

   そして少し先にある千葉市花の美術館へ。

    

   わんこを持参しているため館内は入れないが、敷地内の外庭はOK 
   きれいなお花を見て目の保養 

   っと、ここで予報どおりの雨がパラついてきたので、
   お散歩終了。

   ゆっくりと一時間半ほどのお散歩を楽しみました 

   
   

   
   
   
   
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泉自然公園

2008年08月23日 | わんこの日常
   『泉自然公園』にお散歩に行った。
   
   わんこは後足の筋肉をつける運動が必要なので、
   多少アップダウンのあるような山道を歩くのが良いのでは??と思いつき  
   この日は多少風があったので、木立の中の日陰なら、
   わんこもバテずにお散歩できるだろう…と出かけていった。

   実家からなら車で10分ほどの距離 
   行くのはかなり久しぶりかなぁ…

   思ったとおり、夏の日中ということもあって、園内(山中?)はガラガラ 

   そしてやっぱり思ったとおり、木立の中は自然の風が心地よい 

   

   特に池の向こう側から渡ってくる風は、ひんやりとして爽やか~ 
   爽やかを満喫中のわんこ 

    

   池の中には蓮の花が、山の斜面にはキツネノカミソリが見事に群生していた 
   ちょっとお得な気分 

   そしてやっぱりおかぁはんナシでは、お散歩できないわんこ。
   
   

   先を急ぐばばにストップをかけ、後から来るおかぁはんをお行儀良く待っています 

   それじゃあまり運動にならない気がするけど… 

   
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夏の海へ~!

2008年08月22日 | わんこの日常
   

   ぴよ吉の夏休み最後の日、九十九里の海へ出かけた 
   ご覧のようにどんよりとした曇り空   そして風が強くて遊泳禁止 

   泳ぎに来たわけではないので、こんな天気こそ好都合 
   わんこは毛皮を着ているので、暑すぎると熱中症の心配があるし、
   海水浴客で賑わっていると、嬉しくて興奮しかねない 
   なんていったって、「ハリキリ屋さん」なのだ 

   私にはちょっと寒いくらいの淋しくて暗い夏?の海だったが、
   わんこには適温で絶好調 

   

   ひんやりした砂浜に大興奮!だが、遠くの波は怖くて近づけないらしい。
   ただ遠くから眺めるだけ…

   

   ちょっとだけ冒険させてみようと引っ張ってみても、「ひぃ~、やめてください!」だって。。。

   

   けれどさすがレトリバー。
   波打ち際の千鳥を見ると、目はらんらん 
   でも結局は波の怖さに打ち勝つことはできず…
   波打ち際から遠いところで、独り空回りのわんこでした 

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帯祝い

2008年08月21日 | ひな鳥ぴよぴよ
   というわけで、わんこの股関節の問題に安堵した翌日 
   待ちに待った「妊娠5ヶ月」に突入した 

   そこで、翌日の戌の日には、わんこを連れて近くのお寺さんへ『安産祈願』に出かけた 

   帯祝いと言っても、特別に何かをしたわけでもなく、
   ただぴよ吉と私とわんこの家族三人で、地味にお参りしただけ…

   

   お寺の境内へ続く石段を嬉しそうに駆け上がるわんこ 

   うん! これなら当分股関節の心配はなさそう。

   本当は、安産の神様で有名な『水天宮』さんや、千葉ではお馴染み『浅間神社』さんも
   考えたのだが、この猛暑だし、やっぱりいつものお薬師様にお参りするのがいいのでは?
   と決定 

   以前もらった「子授かり」のお守りのお礼もしなければ…

    

   以前の御札を返し、そして新たに「安産守り」をもらった 

   このほかに、忘れてはならないわんこの股関節守りのお願いも 

   最後にぴよ吉がおみくじを引いてみると…

   中吉 
   悪くはないが、気になる出産の欄。。。

   

   少し難産ですが、心配いりません。とのこと 
   まぁ、うちには頼もしい(?)わんこも居ることだし、大丈夫、大丈夫 

   

   この日を機に、腹帯を常時着用することになったが、
   これがまたどうして…  

   ものすご~く暑いです 
   あぁ、今年の夏はしんどいです…



   
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高度医療センターへ

2008年08月20日 | わんこの日常
   『日本動物高度医療センター』へ行った。

   場所は神奈川県の高津区。

   何故千葉県に住む私たちがわざわざ神奈川の病院なのか…というと、
   わんこの体調が思ったより深刻で、獣医さんにこの病院を紹介されたからだ。

   もともとゴールデンレトリバーなどのレトリバー種は、遺伝的な病気を発症しやすいという。
   まさか、うちのわんこも…なんて、夢にも思わなかったが、
   以前からお尻を振って歩く姿に、一抹の不安を感じていた 

   そこで、先日去勢手術を受けた際、思い切って股関節のレントゲンを撮ってもらう事にしたのだ。
   ちょうど麻酔を打つので、レントゲンを撮るには好都合だったのだ。

   結果は・・・

   かなりの確率の高さで、「股関節形成不全」だと診断された。
   この病気は、発症すると関節に痛みが出たり、変に軟骨が形成されたり、脱臼しやすかったりと
   将来、生涯に渡って生活に大きな影響を与えるのだという。
   最悪の場合は、歩けなくなってしまうことも…。

   行き付けの獣医さんでは、治療が高度なため手が出せず、
   高度医療を専門に扱うこの神奈川の病院を薦めてくれたのだ。

   完全予約制 

   早いほうが良い、とのことだったので、ぴよ吉が夏休みに入ってすぐの日に予約を入れ、
   かなりの不安を胸に病院を訪れた。。。

   ここはホテルのロビーか 
   と思わせるような立派なエントランスと、専属の受付嬢。

   一瞬、不安は治療代金の方にウエイトが置かれた 

   獣医さんはとても親切で、丁寧に説明をしてくれた後、
   詳しい検査を行うために、わんこを連れて検査室へと連れて行った。
   何も知らず、「お姉さん大好き」と行ってしまったわんこ…

   おかぁはんとおとぉはんは、どんなにお前のことが心配だったことか 
   決して、心配なのは医療費ではないのだょ。

   


   検査は一時間ほどで終了。
   薬の影響で、半分ぼんやりとした状態のわんこだったが、元気な姿 

   とは裏腹に、残酷な検査結果…「両脚股関節形成不全」との診断がなされた。



   わんこの運命はいかに…??

   さらに詳しい説明を受け、この子のために何ができるか、どうするべきなのか?を検討した。
  
   結果、私たち(獣医さんも含め)が下した決断は、「温存療法」

   現在の状況を見ると、わんこはさほど痛がる素振りは見せていない、
   というのが一番の理由だが、
   手術(三点切除?)を行うには、月齢が進みすぎてしまっていること
   (本来は生後7ヶ月位までに済ませるのがベスト)や、
   最新医療を行うアメリカではもうこの方法を採用しない傾向にあることや、
   別の手術(人工関節を入れる)をするには、まだ差し迫ったものはないこと、
   などなどの理由が挙げられた。

   そしてしばらくは、体重管理をしっかりしてあげ、後足の筋肉をつける運動や、
   ヒアルロン酸などのサプリメントを使って様子を見ることとなった。



   とりあえず、一安心 


   人工股関節を入れる手術は、片方の足の材料費だけでも50万円はするという。
   両足で100万円、手術や入院の費用を入れると一体いくらに 


   いえいえ、決して金額のことを心配しているわけではない…。
   こんな遠くの病院に、おかぁはんもなしに独り入院生活を送ることになったら、
   きっとわんこはノイローゼになってしまうだろう。


   タイミング~ぅの良いことに、私はそろそろ戌の日のお祝い 

   今までとは違って、多少動き回ることができるようになった 
   お散歩も以前のように行けるようになるだろう。

   走り回ることはできないが、後足を鍛えるためのお散歩は、
   どんどんお腹が大きくなってきたおかぁはんとするには、もってこいだ 

   良かったね、わんこ 

   また地道に、おかぁはんと一緒にたくさん歩こうね~ 


   ということで、先日から大きな悩みの種だった「股関節形成不全」は、
   ちょっと一段落・・・

   だけど今回の診察費用(検査費を含め)、一日で5万円也 

   いえいえ、わんこが無事なら5万円くらい・・・いいんです 




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2008年08月17日 | 山の幸
   ドライブ中の車の中で「梨が食べたいね~」と話していた 

   夜帰宅すると、玄関に梨が入った手提げがぶら下がっていた 

   

   さっそく剥いて食べてみると、
   瑞々しくって、とっても甘い幸水  だった。

   おいし~ 

   この夏初めての梨、ゲット 
   千葉は梨の産地なんです…。
   産地直送の梨はとってもいいお味です 

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