海の幸、山の幸、うちの幸

のんきなお料理記録のはずが、いつの間にかレット症候群という難病の娘と日常のあれこれの記録に…。

うたた寝

2010年02月27日 | わんこの日常
   

   座椅子に座ってテレビを観ていたら、
   いつの間にか コテっ!

   まるでおっさんなわんこです 
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バカ尿

2010年02月26日 | わんこの日常
   

   朝起きると、一階の部屋が悲惨なことに!

   ゴミが散らかり放題…そして・・・

   あろうことか、絨毯にこんな大きな臭っさいシミまで 


   


   笑って見せてもダメ 

   このバカ尿が~!


   この白い絨毯はお気に入りで、お値段も結構なもの。
   諦めるにも諦め切れず、
   シミの部分を手洗いしてみたものの、
   臭っさい匂いはとれませんでした 


   

   仕方がなく、ご購入となったこちらのカーペット…

   イマイチ 

   やっぱりお値段がお値段なだけに、いやに安っぽい 

   くぅ~ 


   こんなことをするのは犬だけだと思っていたけれど、
   このバカ尿と言う言葉、ねこのぼん兄からいただいた名前です。

   猫もやってくれるんですね 

   でも反省してるところがかわいいかも 


   うちのバカ尿は、怒ったら逆切れですから~ 
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離乳食9

2010年02月25日 | すくすくひな日記
   


   中華丼・ワンタンスープ・トマト の献立です。

   
   面倒になるとすぐに、野菜を適当に見繕ってご飯と一緒に煮込み
   雑炊ばかり作っていましたが、
   ヒナもそろそろ軟飯卒業モード…

   そこでとろみをつけた餡かけご飯にしてみました 

   中華丼ならお野菜も蛋白源も一緒に摂れて、一石二鳥 

   白菜やもやしなどのお野菜は食べやすいように
   最初に小さく刻んでから作ります。

   ワンタンスープもお気に入りの一品のようですが、
   大人のものから取り分けて、ヒナにはお湯を足してあげればOK 

   超簡単 

   白いご飯もたくさん食べてくれるので、大助かりです 

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離乳食8

2010年02月21日 | すくすくひな日記
   

   ヒナはお豆腐が大好き。
   特に写真の「男前豆腐」がお気に入りです。
 
   

   そこでこの日は「豆腐のキノコ餡かけ」を作りました。
   作り方はとっても簡単…

   家にあるキノコを細かく刻んでだし汁で煮、
   片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
   今日あったキノコは、えのき、シイタケ、しめじでした。

   男前豆腐の三連チャンだと、1個が80gですが
   ヒナは完食してしまいます 
   お豆腐の味がしっかりしていて美味しいようです。

   キノコ類は擂り潰しができないので、
   最初に細かく刻んでから調理すると、食べさせるのが楽チン 

   ちなみにもう少し蛋白源が欲しい時は、
   鶏のひき肉をキノコの餡に入れても美味しいと思います。

   

   もうちょっと野菜を食べさせたかったので、
   二品目にトマト、セロリ、アスパラを刻み、
   卵のマヨネーズ和えを付けて食べさせました。

   こちらもぺロリ 



   余談ですが…
   

   


   大人の献立は「ステーキ」 

   ヒナにはまだミディアムレアは無理だから、
   大好きな豆腐のお料理で食べてもらいました 
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ホテルランチ

2010年02月20日 | すくすくひな日記
   久々に、ホテルランチに出掛けました 

   ママ友と子連れの予定だったのですが、急遽子抜きで行けることになり、
   選んだのは幕張のホテルマンハッタン 

   せっかくの機会なので
   「子連れはご遠慮」…とちょっとお堅い(?)レストラン『ベラ・ルーサ』
   でいただくことに 


   選んだのはクレアシオンというコースです 

   ちょっと恥ずかしいので、いつもの料理撮影はできず 

   牛ヒレの何とかソースがとっても美味しかったぁ 


   束の間の幸せを噛み締め、ママ充電も完了 

   お留守番のヒナと働き者(?)のとぉたんにお土産を買って
   帰りました・・・

   

   こちらは大人用のお土産…マンハッタンのケーキ 

   お味はもちろん、


   写真はありませんが、ヒナには極シンプルなプリンを買いました。

   

   一口食べた後の、リアクション 

   初めて食べたホテルのプリンがよっぽど美味しかったのか 

   びっくりな形相でのた打ち回って喜んでいました。

   なんだか、とってもいいことをした気分になったおかぁはんでした 
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離乳食7

2010年02月15日 | すくすくひな日記
   

   この日の献立は、子供はみんな大好き「オムライス」

   一歳を目前にした頃から、
   ヒナは全卵を食べられるようになりました 

   以前卵を食べさせた時に、肌荒れを起こしたため、
   単なる偶然なのか、それとも卵アレルギーなのかわからず…
   全卵を食べることは控えていましたが、

   一歳の誕生日と同時に新型インフのワクチン接種があり、
   卵アレルギーの有無を確かめてからワクチンに臨もうと、
   全卵に挑戦 

   めでたくアレルギーではないことが判明したのです 

   なのでもちろん、インフルエンザのワクチンも接種でき、
   一安心 

   
   そして、写真のオムライスも、もちろん完食 


   卵が食べられるようになって、
   栄養バランスも楽にとれるようになりました 

   ヒナの献立も楽チンです 



   
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バレンタインチョコ

2010年02月14日 | うちの幸
   去年はヒナが産まれたてで、それどころではなく
   何のイベントもなく…思いつきもしなかったVD 

   今年は 

   お粗末ですが、こんな生チョコケーキを作ってみました 

   でも本当にお粗末なので、
   ご近所のケーキ屋さんのチョコケーキも買って
   贈らせていただきました…

   いつもありがとうございます… マイダーリン 
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初めてのお誕生会

2010年02月10日 | すくすくひな日記
   

   初めてのお誕生会は、
   ジジ、ババと未婚の叔母たんを招いて、
   地味に、けれど和やかに行われました 

   ろうそく一本 

   なんか、新鮮です 


   


   お赤飯はババが炊いてくれました 

   そして、お座りができないヒナの「お座り訓練」も
   スタート 

   このお座り訓練のお話はまた後日 

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立春

2010年02月05日 | いろいろ
     

   先日つぼみだった梅の花、

   

   今日通りかかると満開になっていました 

   

   そして中の道には、カワセミの姿が   わかるぅ 

   立春が過ぎて、本当の春も近いですね 
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節子さん

2010年02月03日 | すくすくひな日記
   今日は節分ですね!
   
   そしてめでたくも、今日でヒナは1歳のお誕生日を迎えました 
   そう、ヒナは節分生まれの節子さんなんです 

   
   お誕生日のご馳走…

   やっぱ節分なんで、   

   

   ごっつい、太巻きです 
   なんとも見映えが悪いですが、うなぎが入ってお味はサイコーよん 

   で、お誕生日に忘れてはならないもの。

   それはケーキ 

   
   

   たくさんあった「ゆり根」から

   


   ゆり根でデコレーションしたケーキを作ってみました。

   なぜなら、
   ① 畑からゆり根をたくさんもらった(腐るほど
   ② ヒナはゆり根が大好物
 
   なのです。

   まだ離乳食完了とまではいっていないので、
   甘い市販のケーキは避けてみたのですが…
   このゆり根、甘さを控えて作ったため、大人にはそっけないケーキ 

   でもスポンジはけっこううまくいったはず 

   まだ本当のケーキを知らないヒナ 

   好物のゆり根に満足してくれたことでしょう 
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