海の幸、山の幸、うちの幸

のんきなお料理記録のはずが、いつの間にかレット症候群という難病の娘と日常のあれこれの記録に…。

やっとここさ!

2010年09月27日 | すくすくひな日記
   今日は以前から通っている「リハビリ」の日 

   ヒナはハイハイを順調にモノにし、
   今日はつかまり立ちの練習をしたのですが…
   まだ身体をしっかりと支えきれず、独りでは立ち上がれません 

   ところが 


    

   家に帰ると、おとぅはんとおかぁはん合作の
   つかまり立ち練習段ボールでご覧の姿を披露 

   2本足でも立てなかったヒナが、こともあろうか??
   片足上げています 

   リハビリの効果がすぐさま現れて、びっくりです。


   

   ハードな練習をしたせいか、今日の夕飯はあっという間に完食 

   献立は、煮込みハンバーグ・ブロッコリーとトマトのサラダ・
       きゅうりともずくの酢の物・納豆

   でした 

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灰屋さんディナー

2010年09月08日 | うちの幸
   先日記念日ディナーに行ったところ、
   あいにく定休日だったため、仕切り直ししてきました 

   前回のディナーコースがとっても美味しかったので、
   今回も同じコースをご注文です。

   ただし月や季節によってメニューが変わるので、
   まったく同じではありません。

   なので何度行ってもお楽しみなんです 

 
     

   前菜のえびのカクテル、茄子とまぐろのミルフィーユ、サラダ、

    

   メインのステーキ

   今回はひよ子50g、ぴよ吉100gを増量してご注文。
   ぴよ吉、欲張りすぎ 

   

   デザートはコーヒーのシャーベットで
   お口すっきりです 



   茄子とまぐろの…がとても美味しかったので、
   うちでもまねっこしてみました。

   

   こんな感じ 

   スライスした焼きナスに、漬けマグロを挟み、
   ゼラチンで固めた白ビネガー入りのドレッシングと、
   マヨネーズ、和風ドレッシング、コリアンダー(?)を掛けて
   います。

   付け合わせに焼いたオクラを添えてみました 

   自家製野菜を使っているので、お値段もリーゾナブー 

   灰屋さんには到底及びませんが、
   おもてなしのお料理にはいいのではないかなぁと思います 

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今日のお散歩

2010年09月06日 | わんこの日常
   

   固まっているのは、海に来ているからです 

   

   9月になったというのに、残暑は厳しく、まるで真夏のようです 

   ですが、9月の海は人影もまばら…
   そして海風はとっても涼しくて気持ちよいので、
   ちょっと足を延ばしてお散歩に来てみました 


    


   人影まばらっていうか…ないので、自由の身になったわんこ 

   緊張も取れたのか、冒険もできるようになりました 

   お~い! もどってこ~い 
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秋の気配

2010年09月03日 | わんこの日常
   今年は猛暑で残暑の厳しい日々が続いていますが、
   皆さん、お元気ですか 


     

   夕方になっても暑い暑いお散歩タイムですが、 
   時折感じる涼しい風に、ふと空を見上げると「うろこ雲」です。

   ゆっくりとですが秋も少しずつ近づいているのですね 

  
   

   このスーパー暑がりさんには、その気配が伝わっているのでしょうか 

   もう少しの辛抱です・・・


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