「ある日のブランチ」

猛暑の中のひと月も忙しく過ぎ去り、明日からはもう８月。。。

７月最後の土曜日は一日家で、の～んびり

と云うことで、朝、昼一緒のブランチを作ってみました。

特別な物はない簡単なブランチです。


カボチャの冷たいスープ、ベーコンとジャガイモの炒め物、豚肉の紅茶煮、きゅうりとおくらと茗荷のサラダ。





○カボチャのスープ。
カボチャの種とわたを取り除き、適当に切って水分を多くして茹でる。（私は圧力鍋を使用）
鍋の中で潰してとろとろになったら塩、胡椒、コンソメ顆粒などで味をつけ最後に牛乳を入れて（あれば生クリーム）火を止める。
荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷たく冷やして。

本当はカボチャの皮をむいて茹でてから、更に漉した方が出来上がりがきれいですが、私はそのまま。





○ベーコンとじゃがいもの炒めもの。（ベーコンの油だけで炒めます。）
ジャガイモは洗って皮をむき、薄い輪切りにして水にさらす。（粘り気を出さないため）
玉ねぎはくし型に切り、ベーコンは一口切りに。

フライパンにベーコンを入れて油が出るまで焼き
玉ねぎと水気を切ったジャガイモを入れて炒める。
ジャガイモは火の通りが遅いので、フライパンに少し水を入れて蓋をし、蒸し煮にする。
塩、胡椒で味を付け、醤油少々をまわし入れる。





○豚肉の紅茶煮ときゅうりのサラダ。
以前にも載せたと思うのですが、「豚肉の紅茶煮」は作って置くととても便利です。
craraさんの「豚肉の紅茶煮」←クリックしてみてね。

豚ロースのかたまり肉で作ってタレに漬け込んで置いたものです。

友人に採れたてのキュウリを頂いたので千切りにして、茹でたオクラや庭で採れた茗荷などをきざんで加えて、紅茶豚のタレで。

恵比寿 ガーデンプレィス

　　　　　　　　先日、恵比寿のＭデパートに行ったついでに、ガーデンプレィスの裏側の散歩道を歩いてみました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　風の強い日で、アガパンサスやカンナ、アカンサス、ラベンダーなどが咲き乱れていました。
　　　　　　　　この日に限ってカメラを持って行かなかった　ので、仕方なく携帯で
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やはり携帯のカメラでは無理がありますね～
　　　　　　　　
　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　風が強いので空の雲の流れも速い。
　　　　　　




Ｓビールの本社。
　　　　　　




「アガパンサス」＝ムラサキクンシラン　ユリ科アガパンサス属。
　　　　　　




「ラベンダー」＝ラベンデルソウ　シソ科ラベンデュラ属。　　　　　　　「アカンサス」＝ハアザミ、ベアーズブリーチ　キツネノマゴ科アカンサス属。
　　　　　　




「カンナ」＝ダンドク　カンナ科カンナ属。
　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　見えにくいのですが、白いアガパンサスも。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　

「浅草寺 ほおづき市」 ７月９日、１０日

　　　　　　　　　　　　　　昨年は「浅草寺のほおづき市」にも行くことが出来なかったので
　　　　　　　　　　　　　　今年は３０度を越す暑さにもめげずに頑張って行ってきました～

　　　　　　　　　　　　　　



７月９日、１０日。
この日に浅草寺にお参りすると一日で四万六千日（１２７年分）の功徳を得られると云われています。

９日にお天気が良くなかったせいもあってか、１０日は大勢の人で仲見世も凄い人の波、なかなか前に進めないのです
朝10時には着いたのですが。。。

ツアーの外国の方々が次々と歩いて来ます。
あと一時間早く来れば良かった～と後悔したことでした。

一昨年はもう少し早かったので、空いていました。　
クリックしてみて下さい↓
「２００８年浅草寺のほおづき市　Part.2」
「ほおづき市　part 1.」

①



②



③ずらりと並べられた鉢植え。




④





　　　　　　　　　　　　　　⑤電線が～～
　　　　　　　　　　　　　　





⑥
　　　


　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　⑦この後ろ姿はそう、一昨年も会った美人の売り子さんです。
　　　　　　　　　　　　　　


⑧　　　　　　　
　 　 　　　



　　　　　　　　　　　　　　⑨手洗い用の井戸がありました。
　　　　　　　　　　



⑩とにかく暑いんです
人間もほおづきもグッタリ
　　　　　　　　　　



⑪まるでアイドルのような可愛い売り子さん　ここのお店で恒例の一鉢を購入、おかげでしっかり撮らせてもらう事ができました





⑫暑さに参って、帰る間際に見た人力車・・・後ろのタクシーをボカシたかった、残念

「雨に濡れた薔薇」旧古河庭園

鬱陶しいお天気が続いています。今年の梅雨は昨年にも増して湿度が高いですね。
これも地球温暖化のせいなのでしょうか。。。

前の記事が思ったよりも長引いてしまい、５月に撮った写真がたくさん溜まってしまいました
もう7月に入ったというのに今さらですが、載せて行きたいと思っています。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　「７月のカレンダー」

　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　
雨の日に薔薇を撮るのは初めての経験でした。傘を差し、カメラを濡らさないように気を付けながら撮るのはとても大変


　　　　　　　　　　　　　　　　　①背景を加工してみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　


②古河邸はレストランになっています。コーヒーを飲みました。（８００円）内部は撮影禁止です。





③




④




⑤




⑥ブルーリバー




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⑧サハラ




⑨水滴がレースのようです。




　　　　　　　　　　　　　　　　　⑩
　　　　　　　　　　　　　　　　　

薔薇園の方は思ったよりも人が多くて。。。さすがにレストランの辺りは白い椅子が雨に打たれているだけでした。