「春の訪れ」

少し前に、あちこちから林試の森の「川津ざくら」が咲いている！という情報をいただいていました。

それではと重い腰をあげ、久し振りに林試の森の中を通り、お目当ての「川津ざくら」の咲いている広場へ

桜はまだ四分咲き程度でしたが、ワカケホンセイインコがせわしげに枝から枝へと飛び移り、

咲いたばかりの花の蜜を吸っては落としています。


寒い寒いと用事で出掛ける以外は家に引きこもりがちでしたが、

季節は確実に次のページへと進みつつあるようでした。


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↑を PhotoScape で加工。


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庭の「フキノトウ」も。





だいぶ日が長くなりましたね
暖かな日が続いたかと思うと、寒さがまたぶり返して。。。
2月いっぱいはこの寒さが続きそうです。
風邪に気を付けたいものです

「小さなトング」使ってみました。

以前に、何かの雑誌で料理の時に　‛小さなトングが便利’という記事と小さなトングの写真を目にしました。

確かお値段は1,800円。こんなに小さいのにと思った事でした。


それから数か月経って、Ｇ駅の駅ビルの中にある「100均」の店内を見ていたら、

何と同じような小さなトングを発見

100円均一の店ですから、お値段は100円

珍しさも手伝って早速購入

下の写真の3本のトングは別々の100均の店で購入して、どれも100円でした。

3本も要りませんけどね

ちょっと得した気分

一番小さなもので、長さは約 6,5センチ。手の親指を当てるようにくぼみがあります。







茹でたてのウインナーソーセージを鍋から取り出す時とか、
オーブンから焼きたての物を取り出す時（大きなものは無理ですけど）
それに、魚の小骨を取る時など、
菜ばしをいちいち使わなくてもこのミニトングで事が足りています。
洗うのも簡単
昔から使っていた長い柄のトングは出番がなくなりました。

「2月のカレンダー」と「シリシリ」

2月のカレンダー

少し遅れてしまいましたが・・・。




昨日の夜半から雨が雪にかわり、昼すぎまで降り続いていました。

今は止んでいますが寒さはほんとにきびしい

「Ｂ型インフルエンザ」が蔓延しているようです。

外出から帰ったら、うがい、手洗いを徹底しましょう。





作ってみました
あと一品という時の小さなオカズ

「人参のシリシリ」と「ひじきの煮物」






「人参のシリシリ」というのは沖縄の郷土料理で、人参を千切りにする時の音を意味するとか
（シリシリ用のスライサーも沖縄にはあるんですって）
私は、普通のスライサーを使いました。

上の写真は、シーチキンを使ったシリシリ、下のは、玉子を入れたシリシリです。
本当はシーチキンと玉子を両方入れて作ります。

作り方はとっても簡単

材料：●人参・皮を剝き千切りにする。●シーチキン缶・油ごと使う。　●卵　　●塩、コショウ、だしの素、醤油。

作り方：　フライパンに油を引き、千切りにした人参を色が少し変わるまで炒める。
　　　　
そこに、シーチキンを油ごと入れて炒める。
　　　　　
塩、コショー、だしの素を入れ、味を調えたら、といた卵を回しかける。
　　　　　
卵に火が通ったら、醤油少々を回しかけて、出来上がり

人参の甘みが際立って、とても美味しいです。

お弁当にも