不純物

　自然界に存在する物は殆んどが不純物だ。金鉱石にせよ鉄鉱石にせよ様々な不純物が混じっており多くが有害物だ。これらを精製して安全な金属が作られる。
　西洋由来の科学の特性は、分解するということだろう。栄養であれ薬効であれ、それが何なのかが調べられて同じ物質を化学合成する。漢方薬では薬効のある動植物をそのまま使う。それに含まれる何が効くのかを問わず「効く」という事実が重視される。
　分解は諸刃の剣だ。分解すれば全く別の物になることが少なくない。極端な例だが、水を水素と酸素に分解すればどちらにも水の性質は残らない。分子レベルで有効成分が特定されても他の分子が触媒として有効性を高めている可能性も否定できない。
　肉の栄養価は蛋白質だけではない。亜鉛や鉄分や各種ビタミンなど様々な栄養素が含まれている。従って肉の栄養をサプリメントによって代替することはできない。
　肉を含めてどの食材にも栄養素だけではなく有害物も含まれている。これらは微量だから悪影響を与えないだけであり同じ食材に偏ると健康被害を招きかねない。
　特定の栄養素の吸収力が弱いために罹る病気がある。大抵の場合、その栄養素を多く含む食材を大目に摂取すれば治癒する。しかしそれでも足りないほど吸収力が弱ければサプリメントを活用すべきだろう。
　私は薬を毒物だと考える。薬よりは食餌療法のほうが良いと思う。しかし吸収力が極端に弱い場合は例外だ。特定の食材を大量摂取すればそれに含まれる微量の有害物が蓄積されかねない。この場合はサプリメントのほうが安全だ。純粋な成分であれば作用も副作用もある程度分かっている。それと比べれば複雑な成分の食材の大量摂取のほうが危険だ。食材とサプリメントとの関係は鉄鉱石と鉄のようなものであって純粋なほうが危険性は少ない。
　自然由来であろうが化学合成であろうが化学式が同じであれば同じ成分だ。人工的な化合物を無闇に怖がる必要は無いし、天然なら安全と信じるべきでもない。

CO2

　日本がCO2排出量を減らせば地球温暖化が防げると信じているお目出度い人が今でもいるようだ。日本の排出量のシェアはせいぜい3％程度に過ぎない。それを京都議定書のとおり６％減らしても世界のCO2量は0.18％しか減らない。このことによる温暖化の遅延（防止ではない）はせいぜい１年程度だろうか。もしかしたら1日遅れさせるだけかも知れない。
　大体、日本がCO2排出量を減らしても中国が日本の10倍ほどのCO2を排出し続けるのだから、ゴミ捨て場の中で「私はゴミを捨てません」といい子ぶっているようなものだ。あるいは沈没しそうな船の水を耳かきで汲み出しているようなものだ。全く焼け石に水だ。
　私は決して環境を破壊しても構わないなどと言いたい訳ではない。優先順位が違うと言いたいだけだ。効果の無い対策に振り回されているうちに状況は悪化するだけだ。もし本当にCO2が環境を悪化さえる主因であるなら、日本は国内では打つ手が無い。仮に1990年よりも６％減らしても世界のCO2量は0.18％しか減らないし全廃できても３％しか改善されない。
　日本はもっと世界に貢献できる。こんな半分オカルトのようなもので騒ぐよりも科学振興や食料増産にでも励んだほうが有益だろう。
　昔は、資本主義は自己の利益を追求する思想だから環境を破壊する、と本気で主張する人がいた。ソビエト連邦が崩壊した時、それは真っ赤な嘘だと分かった。社会主義を標榜しながらも社会のことも環境のことも全く重視していなかった。このことは今も変わらない。最も環境を破壊しているのは社会主義の筈の中国だであって、資本主義の権化であるアメリカではない。私利私欲を追及するよりも国益を追求するほうが環境を破壊するとは奇妙な話だ。そもそもアメリカよりもジニ係数が高いとまで言われている中国は共産主義国家なのだろうか。批判を欠いた権力は腐敗するものだが、毛沢東・周恩来の時代とは全く別の国になってしまった。中国は共産主義ではなく、権力者の権力者による権力者のための政治だ。