コメダとは暗黙のルールや守るべきモラルを遵守して欲しいと思う喫茶店なのだ

【はじめに】


この記事は、過去に似たような記事で報告をすでにおこなってはいるものの、「珈琲所 コメダ珈琲店」（以下、“コメダ”という。）の店内において、いまだ悲しいほど不快な行動を見かけるのでモノ申したくて記事にしたものです。


もちろん、こんなショボい記事なんか、本当に届いて欲しい方々へ届かないのだろうけれど、ここへ綴ることで筆者の勝手なるガス抜きをしているものとご判断ください。


【コメダ初心者、初来店の方へ】


一般常識を持つ方なら特殊なマナーやルールくらい説明すれば、「へーなるほど」と膝を打ってくれるだろうし、ちょっと逸脱気味の方なら、これを気にコメダのマナーやルールを知っておいて欲しいと願い記事にしたことを改めて報告しておきます。



【入店時のマナー】


「空いている席にどうぞ」「お好きな席にどうぞ」と声を掛けられたら、すでに片付けられた席へ座っていいことをいう。


まれに、他が空いているのに、片付けられていない席を「片付けてくれ」と仰るワガママな方がいるが、こんなもんマナー以前にモラルの問題。


「空いている席＝片づけられた席」であることくらい、なぜ理解できないのだろうかと悲しくなる。


あと、お一人様なのに、四人掛けのテーブルにドッカと座る人がいるのもマナー違反だ。


しかしこの場合、そこへスタッフからの指示で通られた場合やガラガラで当面混雑の見込みがない場合は例外となる。


また「お名前を書いてお待ち下さい」の場合は、名簿に記帳して店内入口のソファーで待つのが原則ルール。


なお、店内ソファーに座れないくらい待ちがいる場合は、簡単には呼ばれないことを覚悟することと同時に諦めも決断する必要がある。


なぜなら、ほとんどのコメダでは、店内に待合スペースがあるし、その待合スペースからこぼれるほど待ちがいる場合を含め、郊外店に至っては駐車場に停められないようなら、それは満席を示唆していることがほとんどであることを知っておくべきだろう。


回転率は、喫茶店であるから思ったほど良くないものと認識しておこう。



【着席後、すぐ呼び鈴を鳴らすのはNG】


もちろん例外もあるがスタッフは入店順を原則としてチェックしているので、メニューが決まっていても、お冷やとおしぼりの提供があるまで呼び鈴を押してはダメ。


ただし、（多忙由来で）明らかにスタッフが失念していている場合は、遠慮なく呼び鈴は押していい。


もし、呼び鈴を押してしまってスタッフが「順番にお伺いします･･･」とコールされたら、「認識しているから待ってろよ」と同意だから、呼び鈴を押したことは失敗だったということになる。


なお、モバイルオーダーが可能な店舗もあるので、その権利を持っている人は、そちらの方が圧倒的に早い。なお、このモバイルオーダーについては後述する。



【モーニングについて】


朝の11時までに入店もしくは順番待ちの名簿に記帳すればモーニングセットを発注できる権利が発生する。


モーニングセットと同様のメニューはレギュラーメニューに存在しないが、価格にすれば400円はくだらないだろうから、やはりお得なサービスかと思う。


ただし、必ずドリンクを頼まないとモーニングの権利が生じないので、食べ物のみとかモーニングのみはNGというか単品で頼むことは出来ない。


また、店舗によってメニューを含むモーニングの仕様が一部異なることがあるため、知ったつもりのまま他店でオーダーを暗唱するとダサい結末が待つ恐れがあることを知っておこう。


なお、ゆで卵の殻のムキ方にはofficialのルールがある。
それは、タマゴのお尻側をテーブルの側面（ヘリ方面）へ案外強めに一発叩くことだ。


これを知らずに、テーブルの上でカンカンカンと何回も叩いてみたりする人を見かけるが、こちらも「うるさいなあ」か「割り方を知らねえなぁ」と言う目で見られるので覚えておいてもらいたい。


そもそもテーブルの上で卵をたたくと机やテーブルが痛んだり歪むので正直やめていただきたい。


ちなみに、スプーンで何十回と卵を叩いている人も見かけるが、こんなの論外。
かならずオフィシャルのタマゴ剥きを実施していただきたいと眉を顰めるのだが。


（ゆで卵は、テーブルや机の側面へ、タマゴのお尻側を強めに一発叩けばＯＫ。それがオフィシャルでもあり、マナーでもある。なによりテーブルの上を叩くことでボコボコになっちゃったら、色々障害があるじゃんか。）


【狙い目の時間帯とかなど】


当然場所や曜日にもよるが、一旦落ち着く時間帯は、モーニング終わりの11時過ぎの11:30くらいからの昼までと午後4時くらいからの夕方以降の時間帯だろうか。


また、モバイルオーダーは全店対応ではないし、まともに機能しないことも多いのでアテにできない。


先日、このことを問い合わせたら、店側のミスだと回答があったが、法則がないので実はシステムの問題だと思っている。


なお、個人的におすすめの逸品は、”「旨辛スパイシーカリー」インディアンスパゲッティ”だ。


もし、食事機会で訪れてメニューに悩んだら、ぜひ一度食して欲しい。
ヤベー旨さだ（笑）


また、一番頼んでいる飲み物は、カフェインレスコーヒー（実は完全なる「カフェインレスではないところがミソ）であって、一番食べている料理はサラダバゲット（ガーリック変更）である。


（オレの大好きなカフェインレスコーヒーがないお店も案外ある。オレ以外に頼んでいる人を見たことがないので、おそらく人気がないものと推測できる。当然、こうしたお店はFC店なのだが。）


【蛇足：ほぼ完全フランチャイズなのがコメダ】


直営店とフランチャイズ店は、個別に公表されていないが、レシートを見ればある程度見当がつくらしい。


なお、2023年度末の時点で97％以上がFC店だそうだ。
おそらくだが、直営店だと欠落メニューはないだろうし、コーヒーチケットの縛りにも差があると思う。


たとえば千葉市でいえば、東寺山店とさつきヶ丘店はオーナーが同じなので、コーヒーチケットは共有できるが、一部のメニューが頼めない。
（どちらの店舗のチケットでどちらかの店舗に限り支払い可能。）


つまり、この2店舗はFC店であるということがわかる。
ほかには、数県にまたがって使える店舗もあったりするので、そこが案外直営なのではないかと思ったりすることもあるが、裏は取れていない。


あとはWi-Fiがない店とか、チェックイン制度を採用していないお店は間違いなくFC店だろうが、あまりそれって意味はないんだよな。


（この日に行ったお店は、ハイグレードの紅茶はないのに、ハイグレードのコーヒーは用意できるという。案外、このコメ黒も飲むことがあるのだけど、提供できない店も多いんだよな。）



【そうはいっても原則的なルールは何でも同じ】


マナーとモラルを遵守することとは、
コメダに限らず社会において当たり前のことだ。

長いことコメダに足しげく通っていると、見たくない光景を何度も見てきた。

これをご覧の皆様は、決してそのような客だとは思わないが、思い当たる何かを感じた方がいるなら、その何かを踏まえていただけたら幸いです。


蛇足の蛇足
カフェインレスコーヒーは、完全なるカフェインレスではないので注意。
最初、オレもそうだと思い込んでいたのだけど、利尿作用が普段のコーヒーと変わらないから調べてみたら、9割以上カットされていることを知って苦笑いだったという。

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