今度の3連休に、久々にくら寿司に行こうと企画し始めました。以前同様、店舗で来店時間を予約しようと電話したところ、店舗での電話予約は廃止して、携帯サイトのみでの登録に変更したとの説明をいただきました。紹介いただいたコールセンタに電話して、携帯サイトの登録をしてみたところ、想像以上に使い勝手がいいことと、人手を介さない対応にびっくり！コールセンタも自動応答で、登録サイトから予約画面への推移も分かりやすく、誰にも問い合わせをすることなく完了しました。くら寿司って、お皿の回収方法や精算方法も非常に効率化しており、オペレーションエクセレンスな会社とのイメージが強かったです。今回の対応を通しても、くら寿司の徹底ぶりに脱帽しました。こういう会社って、大切にしたいですね。これで、お寿司を握るのだけは職人がやっています！っていう拘りだったら、もっとすごいのですが。。。さすがに期待しすぎですよね。 . . . 本文を読む