アンティマキのいいかげん田舎暮らし

アンティマキは、愛知県北東部の山里にある、草木染めと焼き菓子の工房です。スローライフの忙しい日々を綴ります。

ヘルシーメイト岡崎店と暮らしの学校ショップに納品しました。

2021-08-17 22:30:04 | アンティマキの焼き菓子とパン

  本日、岡崎のヘルシーメイトと暮らしの学校ショップに、焼き菓子を納品しました。

    お持ちしたのは、穀物クッキー4種とニンニククラッカー、ガレットブルトンヌ、米粉と生姜粉のクッキーです。

    ニンニククラッカーは、自然栽培のニンニクをオイルで炒めたものをオイルごと練りこみました。塩はオランダのヴァージンソルト。ニンニクと菜種油と有機小麦粉と塩だけでできた味わい深いクラッカーです。   

   穀物クッキーは有機コーヒー、米粉と塩麴、そば粉とひまわりの種、オートミールとクルミ(ヘルシーメイトのみ)。ガレットブルトンヌは、有機ピーナッツクリームと自家製白味噌がアクセントになっています。どうぞお試しを。


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