本日、シュトレンをヘルシーメイトと暮らしの学校に納品します。

　　乳製品と卵不使用のアンティマキのシュトレンを、本日、ヘルシーメイト岡崎店と暮らしの学校に納品します。

　　原材料は、有機小麦粉、有機ライ麦粉、有機全粒粉、圧搾菜種油、有機レーズン、有機クルミ、ラム酒、リンゴ、有機カボチャの種、有機黒糖、有機豆乳、ホシノ天然酵母、自家製甘夏ジャムとピール、甜菜糖粉糖、スパイス各種、湖塩。

　　ほかに、パラダイス酵母のライ麦パンと赤ワインパン、穀物クッキー３種、雑穀バーなどもお持ちします。

　　到着時刻は１１時前後の予定です。

　　　ところで、この冬、ヘルシーメイトにて、オクダキヨミさんの木灰のこんにゃくの販売が始まります。本日はその第一弾。私が焼き菓子やパンと一緒に稲武から運びます。他ではめったにお目にかかれないイモと木灰と水だけでできたこんにゃく、おすすめです。

　　昨日は初雪が積もりました。昨年は全くと言っていいくらい降らなかったので、雪景色を見るのは二年ぶり。昨晩もまた降ったので、１０センチほどの関瀬っとなりました。

　　写真は、今年の１月頃、友人にもらったイチョウの伐採木。たま切りしておいたら次々に葉っぱが出てきたので、薪材にするのにしのびなくて、水につけておいたもの。葉の枯れた木もあるのですが、緑がいまだに保たれている木も。珍しい光景だと思います。

　　心配していた道路凍結、きょうのところは問題なさそう。でも、明日は早めの出発なので、気を付けてまいります。