いつも、ブログをご覧いただきありがとうございます。ブログを始めて約４か月。最初は自分のブログアドレスを検索しても、たどり着くことができず、どうやって見るのか困っていました。友人、知人に、検索していただき、ネット上の回路ができました。とても感謝しています。
１１月の初めに、定期検診を受けました。血液検査、胸の超音波、レントゲン、マンモグラフィの４点、特に問題もなく無事通過。術後３年１１か月たったところです。
１１月２５日
朝 ジュース５００ｍｌ（人参、レモン半分、りんご）
豆入り玄米（スキムミルク、水、レーズン、きな粉、ゴマ）
蒸しブロッコリー、赤カブわかめ酢
洋ナシヨーグルト
間食 蒸しパン 材料・全粒粉強力粉 １００ｇ
普通の薄力粉 １００ｇ
きび砂糖 ３０ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
レーズンくるみ各２０グラム
白ゴマ 大さじ１
水 ２７０ｍｌ
夜 ジュース食前食後各４００ｍｌ（人参、レモン１個、りんご、小松菜、青梗菜、キャ
ベツ、レタス、ピーマン）
豆入り玄米一膳
れんこん豆腐はさみ焼き（木綿豆腐を水切りして、ネギ、生姜、干しエビ、茶
わん蒸しの卵大さじ１を入れよく混ぜ、薄切りのれんこんにはさみ
小さじ１のオリーブ油で焼く）
茶わん蒸し（しいたけ、ぎんなん）
蒸しブロッコリー 赤カブわかめ酢 ヒポクラテススープ
１１月２６日
朝 ジュース５００ｍｌ（人参、レモン半分、りんご）
豆入り玄米（スキムミルク、水、レーズン、きな粉、ゴマ） 柿
昼 カレーうどん
作り方一人分：ゆで水洗いした後の塩分が、１００ｇで０，１ｇのものを探す。
ないときはスパゲッティでもよい。もう一度煮るので、３分短くゆでる
昆布３ｃｍ位と水４５０ｍｌを鍋に入れ、煮立ってきたら、削り
節小さいパック３分の１をいれる。
そこに減塩しょう油小さじ２分の１、酒小さじ１を入れ、玉ねぎ、
れんこん、さやえんどうなど野菜を入れ煮る。
カレー粉、片栗粉各小さじ１，５を大さじ２ぐらいの水によく溶いておく
野菜に火が通ったら、ゆでたうどんを入れ、２分位煮て、カレー粉
と片栗粉をよく混ぜたものを入れ、とろみをつける。
塩分は、減塩しょう油０，２ｇ、うどんが０，１２ｇで、０，３２グラム。
夜 ジュース食前食後各４００ｍｌ（人参、レモン１個、りんご、小松菜、キャベツ、
れたす、セロリ、ピーマン）
豆入り玄米一膳
茶わん蒸し（卵１個、だし１カップ、減塩しょう油、酒、各小さじ２分の１、ぎんなん
しいたけ、さやえんどう、塩分０，２ｇ）
高野豆腐、ピーマン、もやし、しいたけ炒め
赤カブわかめ酢（赤カブをスライスしてビニール袋に入れ、酢をかけ、糸切
昆布と一緒にもみ、冷蔵庫に１日しまっておいたものにわかめを
混ぜただけ）赤カブが酢に反応して、赤くなり、辛みもあって、塩気が
なくても食べられる。
ヒポクラテススープ ヨーグルト
間食 アーモンド１０粒
１１月２７日
朝 ジュース400ｍｌ（人参、レモン半分、りんご）
豆入り玄米（スキムミルク、水、レーズン、きな粉、ゴマ）
柿、みかん
※この頃は、乳製品が乳がんでは摂ってはいけないことを知らなかった。
昼 蒸しパン、昨日の残り
ポテトサラダ（じゃがいも、りんご、セロリ、泥を落としたじゃがいもを、そのまま
お皿に乗せ、片側２分裏返して２分レンジ。中ぐらいの大きさ。）
ヨーグルト
夜 食前４００、食後３８０ｍｌ（人参、レモン１個、りんご、小松菜、キャベツ、レタス、
ブロッコリー、ピーマン）、大根おろし汁２００ｍｌ
豆入り玄米一膳
焼きサンマ、小さめなので４分の３ 大根おろし 塩は振らず、海で泳いで
いるままの塩味。
かぼちゃ煮物
赤カブわかめ酢
ヒポクラテススープ
