９月２４日
朝 ジュース５００ｍｌ(人参、レモンジュース大さじ２、りんご）
豆入り玄米（一度に炊いておいた豆入り玄米を、一人分温め、スキムミルク、水、レーズンを入れよくまぜ、きな粉、ゴマをかける。このようにして食べると、和風にする時と比べ、塩を取らなくて済む。）
はちみつ入りヨーグルト 生プルーン
昼 ジュース（人参、レモンジュース大さじ２、りんご）
お好み焼き（小麦粉５０ｇ、卵１個、水、キャベツあらみじん切り２枚、ネギ少し、しいたけ１枚、じゃがいも大１個、干した小エビひとつまみ。 フライパンにオリーブ油小さじ１をのばし、一つで焼く。火は弱火。ふたをする。１０分ぐらいしたら、裏返し、また火が通るまで焼く。一人分。）青のり、ゴマをかけ、ウスターソース小さじ１を、舌に当たるところに少しつけ食べる。
ウスターソース小さじ１で、塩０，４７２ｇ。最初は、ウスターソース小さじ１では足りない感じがしたけれど、今は、小さじ半分でも余るようになりました。
夜 ジュース食前４００ｍｌ、食後３００ｍｌ（人参、レモンジュース大さじ２、りんご、小松菜、きゃべつ、レタス、ピーマン、水菜）
豆入り玄米一膳
サンマ２分の１匹（塩を振らずグリルで焼く。大根おろしだけ使う）
玉ねぎ、キュウリ、レタス、水菜のサラダ
蒸しナス（ナスのレンジ蒸し。ネギみじん切りを乗せ、少し減塩すじょう油をかける。ここでかけたかったので、サンマには何もかけない。たぶん、塩０，１ｇ・・・）
切り干し大根とシメジの煮物
９月２５日
朝 ジュース５００ｍｌ（人参、レモンジュース大さじ２、りんご）
豆入り玄米（スキムミルク、水、レーズン、きな粉、ゴマ）
はちみつヨーグルト いちじく
昼 ジュース４００ｍｌ（人参、レモンジュース大さじ２、りんご）
玉ねぎ、じゃがいも、人参スープ（鳥の手羽先でだしを取ったコラーゲンたっぷりのスープ、２，３日前のもの。骨対策）
夜 ジュース食前４００ｍｌ、食後２００ｍｌ（人参、レモンジュース大さじ２、りんご、小松菜、キャベツ、水菜、）
豆入り玄米一膳 納豆・のり
玉ねぎ、水菜、トマトサラダ
枝豆 切り干し、シメジ、ひじき煮物
ヒポクラテススープ はちみつヨーグルト
９月２６日
朝 ジュース５００ｍｌ（人参、レモンジュース大さじ２、りんご）
豆入り玄米（スキムミルク、水、レーズン、きな粉、ゴマ）
はちみつヨーグルト
昼 外で アンパン１個 レモンティ
夜 外で 自然食レストラン・・・サラダを中心に野菜をたくさんとるが、味が濃すぎて閉口する。塩がきつい！！
帰宅して ジュース５００ｍｌ（人参、レモンジュース、りんご、小松菜、キャベツ）
９月２７日
朝 ジュース５００ｍｌ（人参、レモンジュース大さじ２、りんご）
豆入り玄米（スキムミルク、水、レーズン、きな粉、ゴマ）
はちみつヨーグルト いちじく
昼 トウモロコシ半分
栗のカンパーニュ２切れ（残っていた強力粉とライムギ粉と食べ残しの甘栗、クルミを使って焼いた。外がパリッとして中がふんわり、素朴だけど、戸棚の整理とは思えないおいしさ！！ 茨木くみこ「ふとらないパン」２１ページで。
夜 ジュース（人参、レモンジュース大さじ２、りんご、小松菜、キャベツ、レタス、ピーマン）
豆入り玄米一膳 納豆とろろ昆布（一緒に食べると骨によい）
じゃがいもオムレツ（レンジで加熱した玉ねぎ、じゃがいも。ピーマン、しいたけは切っただけ。干し小エビを卵に混ぜて、オリーブ油こさじ１で、弱火でふたをして焼く。途中で裏返す。） 私はそのまま、家族は、ケチャップと中濃ソースを混ぜたものをかけている。
切り干しひじきシメジ煮物
焼きナス（へたを取り、包丁で筋をつけ、グリルで焼いてみた。減塩酢じょう油を少しかけると、いぶした感じがおいしい）
ヒポクラテススープ はちみつヨーグルト
