冬の味覚といえばぼたん鍋、今年は丹波篠山へ

本日はぼたん鍋を求めて篠山へ、

「囲炉裏料理いわや」さんでいただきました。

囲炉裏料理って初めてです。

そして実は、ぼたん鍋も初めてです。

苔むす茅葺き屋根のとても雰囲気のあるお店でいただきました。

この佇まい、必然、到着するや気持ちがぐっと高まります。

そしてみなさんと囲炉裏に準備されたお鍋をぐるりと囲んで座りました。

 

いよいよ待ちに待ったお鍋がスタート。

猪肉のこの鮮やかな色、とても美しいです。

私が鍋奉行を買って出たのですが、

やはりお客様の方がよくご存知で慣れていらっしゃる。

みなさんからのご指示のまま動くのみの頼りない奉行でした。

情けない。

でも、みんなでわいわいと賑やかにお鍋を囲むのは楽しいですね。

銀ステならではでしょうか？

 

添乗員の私、初めて食べるぼたん鍋の感想は、

とっても柔らかくてクセがなく食べやすかったです。

もっとくさくて硬いのかなというイメージをもっていましたが

全然ちがいました。

ぼたん鍋に同じようなイメージをお持ちの方は、ぜひ一度、

銀ステのぼたん鍋ツアーに挑戦してみてください。

食わず嫌いは損ですよ！

初心者の私が言うのですから間違いありません。

 

そして〆の半熟たまごかけごはんには瞬殺。

食事の後は篠山城下町でお買い物も楽しみました。

すぐ売り切れてしまう大人気の「小西のパン」の黒豆パンや

雪岡のチーズケーキ、さらに猪肉までも。

そしてコーヒーを飲んでひといき、ホクホクで帰路に着きました。

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3月のモロッコ🇲🇦の説明会のお知らせ

日程:1月24日(金)10:30
会場:銀のステッキ旅行　事務所内

ご興味のある方は、ぜひ、ご参加ください。

飛び込み歓迎です。

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バス旅行、オーダメイド旅行のご相談は…  
銀のステッキ旅行 TEL　0797-91-2260（平日9:00～17:00）
■銀のステッキは会員制の「旅サロン」を主催しています。
■公式ホームページ：http://www.gin-st.com  

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冬の味覚といえば牡蠣、今年は室津へ

 今年は室津へ、おいしい牡蠣を求めて行ってきました。

室津は港町としての歴史があり、江戸時代に宿場町として栄えた町です。

今も当時のノスタルジックな雰囲気が残された街並みを

ガイドさんの案内付きで散策しました。

 

港町とあって、海沿いでは漁師さんが作業をされています。

 

すると、ほのかに漂う磯香り...それはもちろん！

みなさんもう牡蠣が待ちきれない様子なので、散策も早々に切り上げて

今日のお食事場所の住栄丸さんへ急ぎます。

 

到着するとテーブルに山盛りの牡蠣がお出迎え。

自分で焼くいて楽しむスタイルだったので、

軍手とトングと殻を開けるための棒が用意されていました。

すんなり口を開いてくれるお利口な牡蠣もいれば、

いつまでも口を閉じたままの気まぐれな牡蠣も。

殻をこじあけるのにみなさん悪戦苦闘です。

でも、ぱかっと開いた殻の中に、

プリプリ、ジューシーな牡蠣の身が見えると自然と笑顔が溢れます。

 

熱々、大ぶりの牡蠣フライも大好評でした！

そして酢がきに、牡蠣ご飯に、牡蠣汁...まさに牡蠣尽くし！

さすがに食べきれないかなと思って

「殻付きの牡蠣はお持ち帰りできますよ」とテーブルをまわると、

みなさん既にほとんど完食されていました…。

 

帰りのバスいったい何個牡蠣を食べたのか数えると、

完食した方ならゆうに20個は食べていることになります。

でも牡蠣好きのみなさん曰くは「まあ20個は普通ね」とのことでした。

さすが、恐るべしです。

「来年もよろしくね」と、ほんのり磯の香を残しバスを降りられました。

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2020年銀のステッキ旅はじめ

◆日帰り旅行◆

1/29（水）　天然クエ鍋　あんどん　決定！

1/30（木）　明智光秀の福知山  満席！

2/7（金）　水月湖と年稿美術館（日程変更しました）

◆宿泊旅行◆
2/9（日）～2/11（火・祝）　男鹿のなまはげ　決定！
2/14（金）～2/15（土）　世界らん展とルネ・ラリック展

その他、多数ツアーをご用意しております。
ご希望の方にはパンフレットを送付させていただきます。

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バス旅行、オーダメイド旅行のご相談は…  
銀のステッキ旅行 TEL　0797-91-2260（平日9:00～17:00）
■銀のステッキは会員制の「旅サロン」を主催しています。
■公式ホームページ：http://www.gin-st.com  

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雪のない冬の金沢なりの

私が初めて金沢を訪ねたのは、女子大生の頃。

女子大生、、、まあいい響き。

しっぽり古都を行く、なんて特集よく、その手の雑誌でやっていた時代。

せっかくの女子大生だし、しっかり時流にのっかて、車で旅しました。

が、何故かその時、これまた流行りものと思われますが、

なかなかのハードなダイエット実行中でした。

よって、金沢では、美味しいものを食べた記憶もなく、

ガイドブックを手に、多分ウロウロしたのでしょうが、記憶はほぼなく。

唯一、当時は金沢城趾の中にあった

金沢大学の学食でランチをしたことでしょうか。

次の記憶は、実は銀のステッキで５年ほど前？に訪ねた時。

ホテルで配られた朝刊で、

「STAP細胞はあります！」の小保方さんがデカデカと表紙に登場。

お客様から、「これからは女性の時代！あなたも頑張んなさいよ」

そうハッパをかけられたことを思い出します。

確かに、この分野で、女性のすごい人が現れたと、お客様と一緒に興奮しました。

仕事で何度も訪ねましたが、特に冬は好き、

もちろん、北陸ならではのウラ寂しさと、五木寛之が好んで暮らした事実、

同じ日本海なのに山陰とは異なる海の幸。

しかも、古都なのに、モダン建築の宝庫。

これも一世風靡した金沢21世紀美術館、以降のことでしょうね。

街中の図書館や裁判所さえ、現代アートです。

あ、犀川って渡るたび、やっぱり室生犀星やんな、と。

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ふるさとは遠きにありて思ふもの

そして悲しくうたふもの

よしや

うらぶれて異土（いど）の乞食（かたい）となるとても

帰るところにあるまじや

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ちょっと個人的志向に合うものが金沢にはチラチラと。

行く度に惹かれています。

昨年からはもう、美味しいものとお酒、という理由だけになってしまいましたが。

今年も、居酒屋で旬の幸をいただき、

ホテルに帰りたーい皆さんを全員二次会に連行する暴挙？

もちろん二軒目では、金沢おでんをいただきました。

だって、旅のタイトル、その名も「金沢居酒屋巡り」ですから仕方ありません？

 

ところで、余談ですが、、、

2日目は、さすがに旅行会社らしく、車を手配して観光を予定していましたが、

翌日のハイライト、

金沢港から直行のネタが自慢の名物の回転寿司でランチ！を体験されると、

午後は、ほとんどの方が、

「もう、車で待ってるわ、どうぞ行ってきて」

行ってきて、って車から出たの、私(添乗員)だけって、、、いいのかーーー

 

先日の蟹ツアーと同じく、

皆さんの、旅の目的を達成してからの潔さ？に感服いたします。

と、そもそも。

これって、旅行会社の仕事って言っていいのでしょうか？

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3月のモロッコ🇲🇦の説明会のお知らせ

日程:1月24日(金)10:30
会場:銀のステッキ旅行　事務所内

ご興味のある方は、ぜひ、ご参加ください。

飛び込み歓迎です。

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バス旅行、オーダメイド旅行のご相談は…  
銀のステッキ旅行 TEL　0797-91-2260（平日9:00～17:00）
■銀のステッキは会員制の「旅サロン」を主催しています。
■公式ホームページ：http://www.gin-st.com  

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りんさんの餃子

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初めて行ってまいりました。
当社の小宇宙のなかで、超有名店となった「りんさんの餃子」。

正式名称は、漢字４文字ぐらいでなかなか覚えられず、
ツアーのタイトルはいつも「りんさんの餃子」。

日帰りバス旅行・宿泊旅行とツアーが多々あるなかで、
ほぼ毎回、いちばんに完売するのが、この「小さな」日帰り旅行なのです。

お店は16名で定員いっぱい。
お店をひとりで切り盛りするのは、中国は広東省・海南島ご出身のりんさん。
添乗員としては、お味もさることながら、その段取りの良さにただただ感心！でした。

テーブルに出された、ほくほく湯気のあがるお料理は、すぐに四方八方から箸が伸びて…
例によって写真はありません。ごめんなさい。

もちろん、最初に訪ねたマネキンの展示も、
時代の流れをうつしてたいへん興味深いものでした。



（コシノジュンコさんの若き日の作品）

次回も、ぜひ行きたいなぁ…と、これは添乗員の独り言。
ですが、お客様からのご予約も一瞬で埋まるこのコース、
添乗員の座も、激戦なのです。

ということで、次回、パンフレットに「りんさん」の文字が見えたら、
迷わずお申込みくださいね。

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2020年銀のステッキ旅はじめ

◆日帰り旅行◆

1/22（水）　室津の牡蠣　残僅か

1/23（木）　丹波篠山のぼたん鍋　決定！

1/25（土）　若草山焼き　残2

1/26（日）　笑福亭鶴瓶　新春落語会　残2

1/29（水）　天然クエ鍋　あんどん　決定！

1/30（木）　明智光秀の福知山  決定！

2/7（金）　水月湖と年稿美術館（日程変更しました）

◆宿泊旅行◆
1/24（金）～1/25（土）　秩父の氷柱つらら　決定
2/9（日）～2/11（火・祝）　男鹿のなまはげ　決定
2/14（金）～2/15（土）　世界らん展とルネ・ラリック展
2/24（月・祝）～2/16（水）　温泉山荘だいこんの花と、乳頭温泉

その他、多数ツアーをご用意しております。
ご希望の方にはパンフレットを送付させていただきます。

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バス旅行、オーダメイド旅行のご相談は…  
銀のステッキ旅行 TEL　0797-91-2260（平日9:00～17:00）
■銀のステッキは会員制の「旅サロン」を主催しています。
■公式ホームページ：http://www.gin-st.com  

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目的を果たしたら、さっさと。去り際キレイな皆さんでした。

今年は雪もなく、それはそれで困る方もある中、山陰は鳥取の朝。

今日は雨でした。

旅のメインイベント、蟹も食べたことだし？

と、皆さんの本意はわかりませんが、

ほぼほぼ、列車の時間を変更されて(早められて)、一路家路へと帰られました。

さっさと。

そんな中でも、

せっかくだから観光したい！毅然と？おっしゃる方も。

12名様の参加で出発→でも蟹を食べた翌日には→たったの2人！

でもこれぞ銀のステッキでしょうか。

というのも2日目は、基本フリータイム。

本当に皆さん、美味しいもの食べたらもういいんですね、観光は！

それでも、山陰らしい、狐の嫁入りのような天気のもと、

残った三人は、精力的に観光に従事しました。

中でも、鳥取観光課に尋ねて初めて知った玄忠寺は、良かった。

民藝館のような、羅漢襖絵には棟方志功を彷彿とさせる、

なんともユニークな方言の書画も心憎い。

添乗員も、かねてから行ってみたかった仁風閣に、

思いがけず見応えのあった玄忠寺、そして〆は、柳宗悦が名付けたという

地元で人気の民藝割烹で鳥取牛のバター焼き。

 

午前いっぱい、しっかり観光、充実した行程になり、

ご案内した側としては、結構やった感で終了しました。

食事はもちろん大切ですが、、、やっぱり旅は、

そもそも観光でしょう！と、これは添乗員の空虚なひとりごと。

今回はまさに、うちのお客様を知る旅？でした。

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バス旅行、オーダメイド旅行のご相談は…  
銀のステッキ旅行 TEL　0797-91-2260（平日9:00～17:00）
■銀のステッキは会員制の「旅サロン」を主催しています。
■公式ホームページ：http://www.gin.st.com

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