少し前の少々寒い時期につくったものなのですが・・・、あまりもので適当につくったものが、意外と美味しかったりしても、私の場合、結局そのときだけで忘 れ去られてしまう事が多いので、こういうつまらないものこそここに載せておこうと思います。ベースは、野菜と豆とコーンとひき肉少々をコンソメで煮込んだ ものに生クリーム＆牛乳を加えた簡単クリームスープです。冷凍のうどんが1玉あったので、レンジ解凍して十字に4分割（長いと食べにくいだろうから）して スープに入れ、少々煮込み、耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけて、オーブントースターで焼きめをつけました。
あつあつをいただきま～す。寒い休みの日の朝食向きですね。お焦げチーズが合う合う！美味い！普段ならご飯を入れてしまうところですが、今回はなかったもので・・・、うどんでもけっこうイケるということが発見できました！