ほうれん草と豚バラ肉のごまマヨあえ

＊材料＊

ほうれん草
しょうゆ

豚バラ肉
料理酒

濃縮つゆの素
マヨネーズ
おろししょうが
半ずり白ごま


1.ほうれん草はチンしててきとうに切り
しょうゆ少々であえておく。

2.濃縮つゆの素、マヨネーズ、おろししょうが
半ずり白ごまをよくまぜあわせておく。

3.豚バラを料理酒を加えて沸騰させたお湯でゆでて
2.とともに1.に加えて
さっとあえたら出来上がり。



今日はWBCのニュースを見ながら
朝食の準備をしていたら、
写真をとり忘れてしまたので
昨日の夕飯の1品を！

パン4種

＊

全粒粉パンの鮭ごまマヨネーズトースト
全粒粉パンにマーマレード
プルーンパン
にんじんパウンド
トマト＆ソーセージのスープ
バナナ
野菜ジュース

＊


HBでちびちび焼いたいろんなパンです。

チーズリゾット

＊

チーズリゾット
ポンカン
麦茶

＊



昨日は、Jリーグ観戦のため
朝からバタバタお弁当をつくったりしていたので
更新できませんでした～。

1日あけてしまった今日のメニューはといえば
チーズリゾットのみという超手抜き。

にんじん、玉ねぎ、ベーコンが入っています。
クレージーソルト、こしょう、
パプリカ、ナツメグで味つけ。
牛乳とシュレットチーズで
まったり仕上げです。

ツナオニオンペーストの全粒粉パントースト

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ツナオニオントースト
マーマレード
パンプキンスープ
りんご
野菜ジュース

＊



全粒粉のようなちょっとぼそぼそしたパンには
ペースト状のものがよく合います。

ツナ、みじん切りの玉ねぎ、パセリを
マヨネーズで練ったものをぬってから
トーストしました。

もう1つは、いただきもの手作りマーマレード。
濃厚で純粋なお味！これもよく合いました。

さつま芋にんじんスープ

＊

さつま芋にんじんスープ
チーズトースト
鮭ごまマヨトースト
卵焼き＆ウィンナー
デコポン
はちみつレモン

＊



さつま芋でスープをつくったのは
はじめてですが、
意外と普通に美味しかったです。

ところで、最近いろんな柑橘類がでまわっていて、
ぽんかん、たんかん、デコポンと順繰りに
生協で購入して食べてみましたが、
今日のデコポンは、味は濃いものの
ひょえ～っと顔がゆがむほどすっぱかったです。

青のりとチーズの焼きおにぎり

＊

青のりとチーズの焼きおにぎり
小松菜とねぎとあげのみそ汁
バナナ
ごまきな粉ドリンク

＊



しょうゆは、刷毛でぬったりせず
（めんどうだし洗い物も増えるので）
焼き終わり頃にちゅるちゅるかけ回したのですが
それがいい具合にまだらに残り、
しょうゆ風味をひきたててくれているよう。

ブロッコリーの茎入り野菜スープ

＊

野菜のトマト味スープ
ハムチーズ大根サラダのトースト
ブルーベリーとオレンジマーマレードのヨーグルト
野菜ジュース

＊


ブロッコーリーの茎、大根、にんじん、タマネギ、
ベーコンのスープは
よ～く煮込んで塩こしょう、トマトケチャップで
簡単に味つけ。

とろ～り野菜にブロッコリーの味が
意外にもよく出ていて美味しい！


昨日、生で食べた無塩せきのハムのつづきは
今日は焼かないとね。

フランスパン生地食パンのハムサンド

＊

ハムとコーンコールスローのサンドイッチ
根菜のミルクスープ
バナナ
野菜ジュース

＊



フランスパン生地の食パンで
サンドイッチをすると
パリ気分になれちゃうんです～。

粒マスタードをきかせてね！

ホワイトデーのチョコレート

毎年うちでは、バレンタインデーには、夫と息子のためにブラウニーをつくります。今年はなんと息子から、お返しがありました。手作りチョコレート。板チョコを溶かして、牛乳少々を加えて、コーンフレークをまぜて固めたらしいです。これが、なかなか濃厚で、美味でした・・・！

納豆のもちピザ

＊

納豆のもちピザ
小松菜と豆腐の中華風スープ
バナナ
きなこドリンク

＊



久しぶりのもちピザです。
1年ぶりくらいかも～。
そうそう！この味～。

納豆の上にのっかっているのは、
チーズとアキアミと青のりです。