安曇野の宿から・薪を焚く

 

寒いですね。こんな日は薪の火が一番です。暖まりながら読む本は「薪を焚く」晶文社。

著者はノルウェーの人ですが、薪と一口に言っても樹種や乾燥の方法、燃やし方などいろいろ奥深いのです。

薪ストーブをお持ちの方は一読されてはいかがでしょう。

薪で焼いたお芋や野菜は絶品です。

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