安 曇 野 天 然 温 泉 宿   心やすらぐ森の宿・ノーサイド  

天然温泉付きの宿を営みながら、田園生活・スローライフを満喫する私達

安曇野の宿から・冷たいスープ

2016-08-08 13:23:44 | 日記

本日のお昼は冷たいスープ・ガスパッチョにベーコンエピ。

トマト、きゅうり、たまねぎ、焼きニンニク(好きな人は生)をミキサーにかける。

水もしくはピクルスの漬け汁、塩、胡椒、ヨーグルト、パンを加え混ぜる。

仕上げにバジルオイル、パルメザンを振ってできあがり

分量はお好みで

http://www.no-side.com

 

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2 コメント

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お試し下さい (nekomaru)
2016-08-10 08:06:30
これなら野菜をたくさん食べられます
野菜が余ってしまったときも便利
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Unknown (みけねこ姫)
2016-08-09 23:07:32
おいしそうです。暑くて食欲の落ちるときも、これなら食べられそう。
返信する

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