里芋の太刀魚巻き

里芋が美味しい季節になってきたので、里芋料理をと思い考えてみました。
里芋を下煮して、メリケン粉をまぶし太刀魚にも粉をまぶして、揚げました。
大根おろしを乗せて、旨出汁を掛けています。
里芋だけでも、大丈夫なのですが。



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