煮いわしとポテトサラダ、魚河岸揚げ（枝豆）の夕食♪

昨日の夕食です


・煮いわし
・ごろごろポテトのサラダ、カルピス入り♪
・魚河岸揚げのお吸い物仕立て
・茶飯

お気に入りの紀文の魚河岸揚げに枝豆入りを発見しました

食べやすいように十字に軽く切れ目を入れて、薄めの白だしで煮て、小ネギを添えただけ、
薄味なのでお汁まで飲み干せて、とっても美味しかったです。
いつもは生姜も入れますが、枝豆入りだったので今回は白だしのみで作ってみました！

今日は七夕ですね、天の川は見れるかな？

梅雨時だし、雨の確率高いですが…
七夕の今日降る雨を催涙雨、前日7/6日に降る雨を洗車雨というと、
今朝の林修先生情報です＾＾

スグ治ったと思ったのに、風邪が抜けていないらしく…
頭がボーっとして、今朝は咳がでて起きました

この時間で、もう２９℃、湿度６２％。
今日も暑くなりそうな陽気です。
早めに朝食摂って、薬飲んでゆっくり休むこととします

カルピス入り！我が家のごろごろポテトサラダ

ポテトサラダ、余り嫌いな人いないですよね
夕べは大きめゴロゴロじゃが芋で作ってみました

主材料：じゃが芋、玉葱、人参、きゅうり、パプリカ、ショルダーハム、ゆで卵、プチトマト、
　　　　　マヨネーズ、カルピス、塩コショウ

じゃが芋をチンして皮をむき粗く潰し、温かいうちに
スライスして塩もみした玉葱と人参をいっしょに和えて、しんなりさせます。（一石二鳥）

冷めたらショルダーハム、刻んだきゅうり、パプリカを加え、
マヨネーズとカルピス（白）少量、塩コショウで味付けします。


レタスを敷いたお皿に盛り付け、プチトマトとゆで卵を飾って、
あればパセリなどを一振りして出来上がり♪


マヨネーズだけだと単一な味ですが、カルピスを少量加えるだけで滑らかになり和えやすく、
味覚は人それぞれですが、チョットの甘みがでてオイシイです。

白いカルピスでしかやったことないけど…巨峰やマンゴー味だとムリがあるかな


昨日の晩ご飯でいただきました

アップルカッター！すっきり成功編＾＾

１００均のアップルカッター失敗編をご覧いただきまして、ありがとうございます＾＾

小さいりんごで検証して成功しました！

こんなにキレイにカットできました

りんごのサイズを間違えなければ、とっても簡単にキレイな８等分ができるので、優れものです



スッキリして、皮ごと美味しくいただきました