ニンジンのスープ

最近、服だの靴だのバッグだのには、あまり興味がわかなくなってまいりました。

「あるものを着ればいいや。」
という感じ。

これから、冬に向かうでしょ。
冬になると、コートを着ますね。
コートを脱がないかぎり、下は別になんでも平気。
・・・て、まずいよね、この方向にどんどんいっちゃうのって。

ま、それはさておき。

服だの靴だのバッグだの、ではないものを衝動買いしちゃったのです。

「スープメーカー」　　安くは無かった。でもどーしても欲しくて。

野菜とコンソメ、お水を入れてスイッチを押せば３０分後には暖かいスープが４人分出来上がるの。

コーンポタージュやビシソワーズからミネストローネやお粥まで・・・うくくく・・・嬉しいー！

今日は、手始めに、ニンジンがたくさんあったのでニンジンスープを作ってみました。
　
ニンジンは固いので、細かく切ってレンジで下ゆでして、タマネギも小さく切り、とろみを
出すために御飯を少々、あとはお水とコンソメです。

味付けは、塩・こしょうと、ほんの少し白だしを入れました。

できあがってみると、んまぁ、夢みたいになめらかなオレンジ色のスープ。

そして、なんともいえず優しい味。

情けないことに、粉末やフリーズドライのカップスープばかり飲んでいた私には、一口目は
「？」
と思うほど、ぽわーんと気の抜けた味に思えてしまったのですが、きちんと飲むと、本当においしい。

お野菜の優しさが、体中に染みわたる感じで、思わず
「おいし～～～！！」

さっそく容器に入れ替えて、両親に持っていきました。

これから老親にスープを作る機会も増えるんじゃないか、そういう思いもあって買ったのです。

夕方、主人が、風邪をひいたらしく、「具合が悪い」と言って、仕事から帰ってきました。

さっそく残っていたニンジンスープを温めて飲ませたら、体が温まったらしく、じきに眠ってしまいました。

やっぱり買ってよかったわー。

衝動買いじゃないわよ、これ、必要買い。