冬の温野菜 2011-12-30 | やさいのおかず 材料 根菜類 適宜 紅芯ダイコン ダイコン カブ サトイモ ムラサキイモ ニンジン 蒸し器で10～15分程蒸す 石垣島塩をお好みでつけながら～ 紅芯ダイコンの紅色 紫イモの紫色 ニンジンのオレンジ 里芋 大根の白 カブの茎の緑 冬野菜の一番おいしい料理を考えてみました 色を生かす 素材の味を楽しむ 体が温まる 蒸して天然塩をつけて食す これが冬の一番のご馳走かと . . . 本文を読む
