小松菜と春菊の胡麻和え 2011-12-19 | やさいのおかず 黒ゴマで畑の小松菜と春菊の間引き菜で作りました 材料 小松菜 茹でたもの 100ｇ 春菊 茹でたもの お好み 黒ゴマ 20ｇ 材料の20％ 醤油 10cc 材料の10％ 砂糖 10cc 材料の10％ 作り方 1.小松菜はたっぷりのお湯で茎から入れて茹で水にさらし5センチに切る 2.黒ゴマはフライパンで軽く煎る すり鉢に移し良く擂る 醤油と砂糖を入れてさらに擂る 3.2の中に野菜を加 . . . 本文を読む
