やきとん屋『ゆきや』（丸亀市福島町）

先日、モブログでも紹介したやきとん屋『ゆきや』です。やきとんとは、焼き鳥のように豚肉を串にさして焼いたものです。埼玉県の東松山市が発祥の焼き鳥のようです。東松山市ではこの豚の串のことを「やきとり」とも呼ぶそうです。

　　　　

いちばん左の串が、かしら肉です。この串がやきとんのルーツのようですね。これを特製の唐子味噌につけて食べます。うまい～。

右の串がトマト巻、プチトマトを豚肉で巻いて焼いたものです。これ美味しかったですよ。数量限定のようなので早めにオーダーしないと駄目みたいっす。

　　　　

豚肉の持つ旨みが、よく引き出されていますね。どの串も美味しいですよ(^^)v

　　　　

っで、ゆきやさんオリジナルの「骨豚」。スパイシーで美味しかったですよ。丸亀名物の骨付き鳥を意識して考案されたのかな～？

これは、ちょくちょく利用させてもらわなきゃね(^^)v　近いうちにもう一度行ってみようかな。。。

◆やきとん屋『ゆきや』詳細データ
　住　　所：丸亀市福島町125中島屋ポートマンションＢ棟１Ｆ中
　電　　話：０８７７－２２－１５３９
　営業時間：１７時～２２時
　定休日　：日曜日、第１火曜日