サラ（宇多津町）

先日、宇多津町にある『Cafe＆Food’s Bar　サラ』にて開催された、日本酒の会に参加してきました。宮城県の蔵元『一の蔵』さんを招いて、サラでの食事を食べながら日本酒を満喫するって趣向でした。

『サラ』での食事は、随分久しぶりだったのですが、とても美味しかったです。以下に当日食べた料理の数々を掲載しますね。どの料理も丁寧につくられていてとても美味しかったのですが、ボンゴレビアンコが一番気に入りました。

　　　　
　　　　久保さんの豆腐　変わり冷奴

　　　　
　　　　かわはぎの造り

　　　　
　　　　あさりのボンゴレビアンコ

　　　　
　　　　穴子と旬野菜の天麩羅

　　　　
　　　　さわらのみそ焼き

　　　　
　　　　牛もも肉のあぶり焼き

　　　　
　　　　なめらかプリンと日本酒のケーキ

当日飲んだ『一の蔵』お酒達です。

　　　　
　　　　「ひめぜんドライ」と「特別純米生酒」

　　　　
　　　　「特別純米酒辛口」と「純米大吟醸山廃仕込み」

　　　　
　　　　「無鑑査本醸造」と「ひめぜんSweet」

　　　　
　　　　「すず音」と蔵元とサラのオーナー＆料理長です。

「一の蔵」のお酒は、骨太のしっかりしたお酒でしたよ。シャンパンのような発泡酒もありましたが。。。個人的には、好きじゃないですが、まあ時代の流れなんだろうけど。

◆『サラ』詳細データ
　住　　所：綾歌郡宇多津町浜四番丁45-17
　電　　話：0877-49-6384
　営業時間：11時～16時、18時30分～21時(土日は23時まで)
　定休日　：月曜日
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◆『一の蔵』詳細データ
　住　　所：宮城県大崎市松山千石字大欅14
　電　　話：0229-55-3322
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