今日のほまれ

そういえば、久しく今日のほまれを書いてないのに気がつきました。特に変わったこたはありませんが、いつものお気に入りの場所でくつろいでいます。

台湾まぜうどん

　香川県発祥の讃岐うどんの全国チェーンのお店に『はなまるうどん』があるのですが、地方限定でユニークなうどんを提供しているようです。
　あっ、わたし『はなまるうどん』には行ってことはありませんが、ちょっと気になりましたもので、書いてみました。
　石川県限定の「爆盛り金沢カレーうどん」というものがあるようですが、愛知県・岐阜県・三重県で提供されている「台湾まぜうどん」にちょっと興味がわいています。

　温うどんに、辛さ控えめの特製タレで炒めたひき肉、卵黄、生ニラ、ネギ、魚粉、刻みのりをトッピングしています。辛さが選べる「激辛 台湾まぜうどん」や「限界辛辛（閉店ガラガラ）」なるものもあるようです。東海方面在住の方、チャレンジしてみてくださいね。