（h23）神無月２０日 平成23年ふぐ包丁師試験の合格発表を見に．．．．

神奈川県庁　第２分庁所に ふぐ包丁師試験の合格発表 を見に行った

実技試験は惨憺たる物で　時間内には終り

刺身だけはきれいに引けた（つもりだ）が　

試験官から 注意を受ける　手を切る惨憺たるものだった

惨憺たる様子は　こちら（　↓↓↓↓クリック↓↓↓↓↓　）

ということで

行きたくなかったのだが

行っておかないと　実際の点数がわからない

来年に向けて再スタート　実技試験がどのくらい点が取れたのか

致命的なことはあったのか・・・・・

５０点台か　４０点台か　それを確かめないと仕方あるまい

また　種類鑑別で迷った

5番　クロサバフグ　は　正解か　不正解か　それも確かめずにはいられなかった（私の性格です）・・・・・

そっと　合格発表をのぞくと　．．．．．．．．．．．．．．．．．．．



とても　奇跡的なことが起こった

びっくりした　何が起こったのだろう

こんな気持ちは　しばらく味わったことがない・・・・・

遙か大昔　大学受験の発表を見たとき以来の

思いであった・・・・・・

世の中には

神というものが　存在したのか・・・・・

私の受験番号が　そこにはあったのだ

しばらく放心状態で　ボーとしていた

しばらくして　気を取り直し　点数を閲覧させていただいた 

実技がなんと　６０点ぴったり（涙　汗　笑）

 　　　　　　　公衆衛生・栄養調理理論・ふぐに関する知識・衛生法規・合計・種類鑑別・臓器鑑別・取り扱い実技
平成２２年 　　96　　　　　92　　　　　　　　 96 　　　　　　　100　 　　384　　100 　　　100 　　　　57

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→不合格

　　　　　　　公衆衛生・栄養調理理論・ふぐに関する知識・衛生法規・合計・種類鑑別・臓器鑑別・取り扱い実技
平成２３年 　　92 　　　　　96 　　　　　　　96 　　　　　　　　100 　　384 　　100 　　　100 　　　　　60

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→ぎりぎり　合格

平成22年の東京都のふぐ調理師の合格率は　　　６１．６％

平成22年の神奈川県の　ふぐ包丁師の合格率は　４４．１％

そして今年

平成２３年の東京都のふぐ調理師の合格率は　　　６２．８％

平成２３年の神奈川県の　ふぐ包丁師の合格率は　４２．８％

ＴＵＬＬＹ’ｓで今日のコーヒー

モカジャバをいただき

・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

絹の贅沢

【芋】黒伊佐錦　◎

【芋】芋の達人　◎

さばの照る焼き

【芋】さつま　萬世（ばんせい）◎

ふぐ包丁師試験に合格できました

夢思いで気絶しました