お酒大好きです！家や居酒屋で飲んだお酒の記録です．いわば、酒飲み日記です．△２ ○３ ◎４ ◎○５ ◎◎６
ファンキー酒井の私の好きな酒達_______ （ビール・焼酎 etc.）
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プロフィール
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osakedaisukidesu |
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| お酒大好きです。プレミア大嫌いで今日もうまそうな酒はないかと酒屋で眺めております。１日２合（３６０ｃｃ）までにしています（笑）2005年から毎日更新していますが、６日遅れの更新になっております。 | |
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睦月１２日 きらめきの島 奄美
ちょい３００
麒麟復刻ラガー 〈明治〉
【リキュール】濁り芋◎・・純米濁り酒と芋焼酎 が出会いました
【芋】川越◎
【泡盛】４４度 粗濾過 南光８００ 守禮門６００ 珊瑚礁３００ ２５ｃｃ◎
【黒糖】きらめきの島 奄美◎
【黒糖】きらめきの島 奄美◎
【黒糖】きらめきの島 奄美◎
睦月１１日 肉行きますか
休肝日敢行 週一 １２０週目
いつまでも美味しいお酒をいただくために
ここ２日 魚が続いたので
肉が食べたいと騒ぐ人がいた
ということで今日はチキンで休肝日
睦月１０日 フグ引き挑戦（２）
今日もがんばってフグ引き
三枚おろし
今日は昨日より身皮が薄く引けた でもまだまだ
昨日よりはうまくできたつもり
でもまだまだ。。。
鍋用
皮
こうなります
こんな感じになりました
ということで
鉄刺は
鍋もあります
【日本酒】縁起 純米吟醸 １８０ ◎
【日本酒】縁起 純米吟醸 ９０ ◎
【芋】無濾過 古酒王道◎
【芋】日南娘◎
【芋】日南娘◎
【黒糖】きらめきの島 奄美◎
【黒糖】きらめきの島 奄美◎
【黒糖】きらめきの島 奄美◎
川崎大師
川崎大師に行く
詣での後は御神籤
御神籤は「大吉」 よしよし！
家族の中には ５回連続 「凶」の人がいるなぜなの！！！！
ともかくすごすぎる確率
その後は 久寿餅 
玄米マン 
と磯部餅
昼食は久々回転寿司
夜もフグなんですがねえ
サッポロラガーで行きましょう 
睦月９日 フグ引き挑戦（１）
you-tube を見ながら
トラフグの初の引き
見たとおりにはできないですねえ
http://www.youtube.com/watch?v=hhcDfCxyUak
「百聞は一見にしかず」ということがあるけれど
「百見は一為にしかず」とも思える
実技はいくら見ていたって何回かやらないと
できるようにはなりませんね
首をはずして ウグイス切って三枚におろした
ここまではどうにかなった
身皮を引いた 皮を薄く引けなかった
これじゃ商売になりません（するつもりはありませんが（笑））
鉄刺を引きました 全然うまくいきません
仕方ないので 盛っていきます
まあこんなもんです 初体験なので仕方ありません
続いて皮を煮ます 細かく切って混ぜます
いただきます
ということで
まずは
【日本酒】縁起 純米吟醸 １８０ ◎
【日本酒】縁起 純米吟醸 ９０ ◎
【焼酎甲類】キンミヤ＋ホッピー○
【芋】無濾過 古酒王道◎
【麦】小野屋◎
【麦】小野屋◎
【黒糖】きらめきの島 奄美◎
【黒糖】きらめきの島 奄美◎
【黒糖】きらめきの島 奄美◎
朝一 市場にて くまもと小川水産 活〆トラフグ
前回は 養殖冷凍輸入品のフグ身欠きを購入して失敗した（1700円くらい）
今回はいろいろまわっていろいろ聞いて
箱入りの物を選んでみた
キロは3800円から4500円くらい
箱には 2入り １．１～１．５ｋｇ
だいたい 5200～7000円くらいになる
そこで
くまもと小川水産 活〆トラフグ
キロ4500円 １．１ｋｇの物を購入
お値段は 5197円 身欠きが2つ入っているので
1つあたり２５９８円 こないだの失敗作より800円ほどは高いが
今度は十分楽しめるし
フグ引きの練習もできるだろう
晩酌が楽しみだ
睦月８日 みなみぐちにて
今日は残業にて 帰宅が遅くなり
みなみぐちに入れたのは９時過ぎ
南口に入る前に なんかコインランドリー跡地（？）の様な
空いたスペースで飲み会をしている
三岳の一升瓶 二階堂の4号瓶が置いてあり
羨ましく思った
みなみぐちには 三岳はなかった
生中で乾杯
えだまめ ままかり
煮込み・・・・・
【麦】黒麦 田苑◎
【芋】天孫降臨◎
最後は
【黒糖】喜界島◎
11時前のバスの乗って 帰宅
すぐ寝てしまう おやすみなさい
睦月７日 サイゼリアにて
一般社会人の 私たちは 仕事だが
息子をはじめとする 学生さんは冬休み
最終日 ！！！
そこで サイゼリアにでも行って お安く食べましょ
ここの安さは いつも大好き
私は
生中 スタートで
ミレストローネ
グリルドミックス
サイゼリアは ワインが安いんです
たまらないです
ワインをグランタで頼んで
いい感じです
睦月６日 腰不安 さむいのでお湯割りで
麒麟復刻ラガー 〈明治〉
【黒糖】奄美 黒潮◎ お湯割り
【芋】無濾過 古酒王道◎お湯割り
【芋】初芋蒸 ◎お湯割り
【芋】無濾過 古酒王道◎
【芋】初芋蒸 ◎
【芋】無濾過 古酒王道◎
【黒糖】奄美 黒潮◎
【麦】小野屋◎
睦月５日 腰痛バキバキ
休肝日敢行 週一 １１９週目
いつまでも美味しいお酒をいただくために
腰が痛く 行きつけの病院へ行こうとしたら
今日までお休み
仕方なく 新しい病院へ行ってみる
レントゲンを撮り
電気治療
薬３点を処方してもらう
ロキソニン ムコスタ メチコバール
ということで
薬の効きが悪くなるので 本日は休肝日
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