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弥生22日 【芋】竹山源酔

鶴川まで行こうと思ったら 行かれなかった(涙)

さつまの黒が売っていたらしい 行きたかった

ということで 私は 連れ合いと ヤマダ電機にウインドーショッピング

薄型テレビの市場調査

2階の売り場が今までにない状態になっていた

薄型テレビが箱で固まりのように並んでいて

お持ち帰り特典なんて行ってさらに安く売っている

価格.comの最安値に比べれば値段は子供のような物

3月で決算ということで今までにないお祭り騒ぎ・・・

来週になれば さらにkのお祭り騒ぎはフィーバーするでしょう・・・

でも私んちは地デジまだまだ買わないです

買うのは来年の 3月の最終日曜日に買うことに決めている(笑)

勝負は来年・・・・

1階にはニューダイクマができ食品を始め お酒も売っている

【芋】白金の露 黒 がおいしく安いのだが 今日は売り切れ

【芋】竹山源酔が1080円で売っている 喜んでこれを購入!!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
金麦

【芋】三岳◎

そしていよいよ
【芋】竹山源酔◎
【芋】竹山源酔◎

【芋】竹山源酔◎
【芋】竹山源酔◎

いや~~うまいね 続けて4杯です

そして最後に
【泡盛】久米島の久米仙

あれ???休肝日が今週はどうなっているの???

連休は忙しく ノー休肝日 月曜日も休みでだめでしたので

明日こそ休肝日です!

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弥生21日 本日も墓参り

本日も墓参りなり

昼食はまたまた 刺身系で

豪華なちらしをチョイス

本当によく刺身食べるね って言われる


健康的な蒸し料理を選んだ方がいいのかもしれない

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

キリンサウザン

【芋】三岳◎

【泡盛】久米島の久米仙◎

【芋】日南娘◎


息子の客人がお土産に持ってきてくれた物
これ1/4をそのまま行ったらやばいので
今日は1cm程度いただく

【バーボン】アーリータイムス◎ で 

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弥生20日 皮が何もできない ずたずた(涙)

朝は 市場に向かう 



ねらいは練習用になる小柄な トラフグ
右はトラフグ おいしそうだが 高くて買えない
左には ヒガンふぐ(アカメ)がいる

こんなまるまる太った シマフグだ
キロ1800円
シマフグってどんな味なんですか???

ショウサイフグ
身欠きのショウサイフグパックは本日はない


キロ2500円の タチウオ 旨そう

カツオもたたきがいいなあ

冷凍めぬけは 1本3500円

残念ながら 本日は練習にふさわしい物がなく
購入なしで帰宅(涙)

今日は忙しい これから墓参りの梯子

早めの昼食に 蔵寿司

全皿105円と書いてあるのにもかかわらず
210円の豪華な皿で行く(笑)


途中スーパーで 期間限定 わかめスープ付き
の 昔ながらの ソース 焼そば まるちゃん
を発見

墓参りの
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
皮引きを行う
皮引きの包丁がまだないので
右利き用 出刃包丁 刺身包丁を使うがうまくいかず

左利き用 出刃と ふぐ挽きも使うが
全くメタメタ 何年かかっても できないだろうなという
惨敗感が漂った


本当に今日も 罰ゲームか????
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ビアー
夜は焼き肉



豚たんがおいしい

【日本酒】純米吟醸 玉之光◎80cc

【日本酒】純米吟醸 玉之光◎50cc

【芋】三岳◎

【黒糖】れんと◎

【泡盛】久米島の久米仙◎

【泡盛】久米島の久米仙◎

【黒糖】きらめきの島 奄美◎

【黒糖】きらめきの島 奄美◎

【黒糖】きらめきの島 奄美◎

【黒糖】きらめきの島 奄美◎

 

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弥生19日 シャンハイリュバンにて

朝起きたら 左足の親指に やや違和感を感じる

激しい痛みではないが 今日の晩餐には影響が出る

おととい 鶏肉を結構食べた 

昨日は ホタルイカと トンカツ

危険信号は 鶏肉を食べた 2~3日後にいつもやって来る

尿酸値を下げる薬と 多めの水を朝食後くらい

仕事に出かける ア~~~メン

アフターファイブ よっしーさんと 横浜にでる

シャンハイリュバンASIAN FRENCH DINING (SHANGHAI RUBAN)


豪華なムード

こんな鮮やかなプレートが運ばれた

今日はメニューに焼酎はない
赤ワインに移る


これは鶏肉では??(怖々)白身の魚でした


ハイボールです


フォアグラらしいですが 食べてしまいました


デザートです

チャンポンでいろいろいただいたので
かなり酔ってしまいました

くまさん達に 関内のいっじゃがに誘われたのですが
無理のようで帰りました

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

焼酎がなかったのでな酒に
【黒糖】きらめきの島 奄美◎

【黒糖】きらめきの島 奄美◎

【泡盛】久米島の久米仙◎

 

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弥生18日 皮を少し ずたずた(笑)

ちょい260

キリン「サウザン」が新発売
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1/4のフグ皮の引き練習
ずたずた・・・・

【日本酒】純米吟醸 玉之光◎

【日本酒】純米吟醸 玉之光◎

ホタルイカ

トンカツ

【泡盛】久米島の久米仙◎

【芋】三岳◎

【芋】三岳◎

【芋】日南娘◎

【黒糖】れんと◎

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弥生17日 鳥弥三(とりやさ)にて

テンメイさん達と 鳥弥三(とりやさ)さんにて

4000円の お客さんの90%以上がする 飲み放題食べ放題の

コースのはずだった

ところが テンメイさん飲みたい酒が飲みたいと

コースをキャンセル

お店の雰囲気は和気あいあい

もちろん生中から


胡麻豆腐はおいしい


おいしい鳥に入る

おいしい焼き鳥ざんす!!

【芋】マムシ ◎ から

てんめいさんは 【日本酒】八海山から


やばい物が出ました
鳥レバの蒸し 

【麦】 佐藤◎


またまた ビアー
一番搾り 瓶


やはり 山崎でハイボールに行かなくては
清ちゃんさんの18番


最後はストレートで 山崎さん

AX

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弥生16日 休肝日に酒なしでフグだけが食せるの??

 

休肝日敢行 週一 128週目 

いつまでも美味しいお酒をいただくために

 

今週は 月曜日でなく

火曜休肝日になった

前のトラフグ市場(しじょう)のお話を


上もトラフグ 高いです
下には ショウサイフグのサイズくらいの
トラフグ 練習にはほどよいのではと思い
中央の 一番小さい物を キロ1500円うれしい値段
400円弱だった

フグの皮引きは 熟練が必要
フグの皮引き専用包丁がほしい 画像は右利き用

昼食は 海鮮ちらし

休肝日にフグの練習をしていいのか


皮が綺麗にできた


鉄刺を練習はやるが
皮の練習はまた後日


てっさができた
もちろんまだまだですが 少しずつ少しずつ

休肝日の今日の友は 旬の豆ご飯

てっさ(トラフグの刺身)

家族ががんがん 食べました

休肝日 豆ご飯がおいしく感じました

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弥生15日 疲れ奉ったので休肝日は明日に

月曜休肝日のはずだった

ところが疲れてしまった

疲れてしまったときの休肝日には

とてもスタミナがいる 従って 休肝日は明日にした(笑)

【芋】さつま 200cc ワンカップ◎○

【泡盛】久米島の久米仙◎

【麦】三段仕込み◎

【黒糖】きらめきの島 奄美◎

【黒糖】れんと◎ +黒糖ドーナツ

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弥生14日 今日もショウサイにて

朝はショウサイフグ粥

これもなかなか行けるんです



今日もショウサイを3尾用い

テッサの 練習

スーパードライ

ショウサイの唐揚げ これも行けますよ
2100円で14尾ありますといろいろ楽しめますね
パックですが 市場ゲットは新鮮!!!

【日本酒】純米吟醸 玉之光◎

【日本酒】純米吟醸 玉之光◎

いただきますると 人気よくなくなっていきます

【泡盛】久米島の久米仙◎

【泡盛】久米島の久米仙◎

【泡盛】44度 粗濾過 南光800 守禮門600 珊瑚礁300◎

【芋】三岳◎

【バーボン】アーリータイムス◎

【黒糖】きらめきの島 奄美◎

 

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弥生13日 遅起き(寝坊笑) 電気工事も

昨日は信寿司で飲み過ぎてしまった(笑)

そこで朝一行けず 市場に着いたのは

8時半過ぎ

もちろんいい物は残っていない

ふせなとさんに頼まれた

アジを200円で2匹購入





このトラフグは大きくおいしそう
軽く10000円以上はする



私は結局 身欠き ショウサイのパック 2100円を購入


以前 トラフグの冷凍パックを購入して
痛い目にあったことがある 
今度はどうであろうか 冷凍ではない

昼からは

スイッチ1つの状態から 
コンセントを2つ増設する工事(笑)を頼まれ慣行する

配線図を書いて工事を行う

この形から

このように変更する

第2種電気工事士の免許を取ってから初めての作業
ちょっと忘れているところもあったが
問題なくうまくいった

工事のお礼と言うことで昼食をごちそうになる


徳之島の魚です


刺身は私が作る


味噌汁で目玉をいただく


私もショウサイフグ 3尾用い 刺身を作る
てっさ・・・ まだまだ・・・

昼からビール2本 日本酒月桂冠ワンカップをいただく

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