いちじくとくるみのカンパーニュ♡ 2022-02-01 | パン作り 最近カンパーニュをよく焼いています。 しかもほとんど捏ねなしです。 捏ねなくても、一定時間置いておくと グルテンがちゃんと出来てくるのですね♬.*ﾟ パンに対するハードルが随分下がった気がします。 今日のような具入りのカンパーニュは 中の気泡も大きくしなくて良いので 折りたたみの回数もたったの2回です。 何でもかんでも . . . 本文を読む
