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スローペースに日々の記録♫

全粒粉でドッグパン

2009-08-28 | パン作り
今朝の朝食

・ホットドッグ
・梨
・チーズケーキ
・バナナヨーグルトジュース(バナナ+牛乳+フルーツヨーグルト)



外でホットドッグを食べるとたまに出会える、つぶつぶ入りのドッグパン。

なかなかスーパーでは見かけないので、先日買った全粒粉を使って
作ってみました。

ちょっと大きすぎましたが、ばっちり食べたかったパンに
なりました。

(HB用ですが・・・)

強力粉・・・・120g
全粒粉・・・・120g
薄力粉・・・・60g
ドライイースト・・・・5g
砂糖・・・・ 30g
塩 ・・・・ 4g
バター・・・・25g
牛乳・・・・ 200cc



今夜、元気があったらもう少し小さめにして作ってみたいなあ・・・




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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
全粒粉 (tonton)
2009-08-29 16:51:59
わ~全粒粉ですか?
おいしいんですよね。たまに食べたくなるパンです。
それを見よう見まねで作っちゃうんだぁ。
すごい人だなぁ・・・。maypaceさん。

↓だんなさんのご飯もとってもいけてますね。
でも後片付けまで責任とってほしいですよね。
返信する
tontonさま (mypace)
2009-08-29 23:25:55
HBの取り説に、全粒粉と強力粉の割合は
全粒粉は多ければ多いほど、パンのふくらみが
低くなる、とあったのでとりあえず半々で
やってみたら結構goodでした^^

そうそう、後片付けまでが一連の流れ、ですよね~。
とは言うものの、何も作ってくれたことがなかったので、
今はまだ文句言えないんです・・・
徐々に、徐々に・・・
返信する
Unknown (chica)
2009-08-30 21:50:42
これって朝食??すごいよねぇ~~。
なんか、良い生活してるなぁ~。
私なんて、八つ切りパンにマーマレード塗って、コーヒー牛乳のんで、朝食はよしって感じだよ。
貧乏だぁ~~。

子供たちは素敵なお母さんに感謝だよねぇ~。
返信する
chicaさま (mypace)
2009-08-31 07:58:18
今、夏休みでお弁当作ってないから、
朝に時間の余裕があるんだよね~。
明日からはもうだめだね
ばたばたの朝だ~・・・朝食も手抜きになるよ。

ちなみに、私の朝食はいつも、何食べたっけ?
状態ですよん。
しかも、動きながらつまんでるような感じ

早く、優雅な朝を迎えたい・・・と何年
思い続けていることやら・・・
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