「たけのこ」にも、個性様々。
この様な、かわいい「たけのこ」が掘れることが、よくある。
煮物にしたら、１口である。
我が家の好物、「たけのこ焼き」が、最適の料理法である。
掘って、すぐ。このタイミングしかない。
シッポ（というかな？）と頭を落とし、半分に切る。
全体を、アルミに包んで、網の上で焼きます。
弱火で、じっくり、１０分。
湯気がでたら、醤油をたらし、さらに１分。
ホカホカ・ポックリの形容がピッタリ！
甘く、穀物的（芋の感覚）味が、最高の１品です。
これには日本酒「栄川」など如何？
＊福島の美味しい酒です。
