やっとこさ、僕の山菜だらけ、「北軽山菜ツアー」がやってきた。
こればっかりは、時期が来ないと、どうにもならん！
そして、５月３日のウオッチングから数えて、１７日、本番とあいなった。
AM５：３０集合・出発である。
たった、１７日で「山」は遅い春がやってきていた。
晴天・風があって、かえって心地よい。
いつものささくれ・「花盛りシスターズ」は片割れが、不参加（彼女は・お土産はお願いします～と、いっていたな～）・そして、今回はブログ仲間のNさん夫婦が参加した（このご夫婦・すでにキノコで僕のフィールドに参加・この手の採り・・にはまってしまったのだ）。
しっかし、この面々、やはり、意欲は買うが、後姿、脱力系である。
初参加M嬢は、ヒョウ柄の長靴だ。これで、野山をチータやヒョウのように駆け巡るのだ！のか？
熊が「お仲間」として、認知しないことを、望む。
で早速「ハリギリ」ですね。こいつは、旬が過ぎたものから、まだ、つぼみまで、色々だ。だから、どこかで採れる。
モミジガサ・は最高に時期が合っていた。大量であった。
コゴミ・も何処でも採れて、まあ、ベストな時期（しいて言えば４日早ければ最高！）でしたね。
写真・「キジカクシ」
写真を撮り忘れたが「ウド」はまだ早すぎました。だいたいさ、ブツ見ると、採るのが夢中で、写真忘れちゃうんです。今回は撮ったほうだね。
この「雉隠し」（図鑑で立派にこの名前で出ています）・アスパラの野生種の趣・味も同じです。残念ながら、時期が遅かった！結構生えていたのに、残念！
「シイタケ」が３日のウオッチングの時より、発生多数。
Nさんは、僕より「群生」を見つけたのだ！味は変わらないが「天然」は見つけると、実に、うれしい！
ここの「コゴミ」は驚くべき群生だったが、時すでに遅し！
やはり、親父の一周忌の日だったか！
まあっさ！来年僕のものである。
こんな所でも採ったのよ～
ここさ、歩くだけで、気持ちがいい！
でも、獲物があれば、もっといいね～
こんな所でも採ったのだ。
この川・年々汚れてきているね。もうすぐ、山女も居なくなるかもね？
橋の下では、セリがかなり生えていたが、来週だな・・・・
そんなこんなで、１２：３０には終了。早くT市に帰って、お昼ね＆その後「調理」して、旨い酒飲むんだ！
さて、面々！ささくれはさすが、１番弟子で、すでに「野放し」状態である。
スターウォーズなら、オビワンである。
花盛り・すでに１０年。毒草は採らなくなったが、未だ、自立は程遠い！研究しなさいね！まだまだ、パダワンである。
新人N氏はきのこもそうだったが、「筋」が実に良い。
覚えが良いのだ。
そして、M嬢・意欲がいいよ～で、楽しみ方知ってる感じ。
今度は、もう少し「ポイント」絞って、教えるのだ。
素直なので、教え甲斐あるのだ。
都合４軒＆２人へのおすそ分けを、分配後の僕の「取り分」。
今週・３度は食べられる量である。
適量！また、採るしね。
今度は、保存分も採るのだ！シーズン最後だしね。
コゴミ＆モミジガサ君のアップだ！
ウド＆ワラビ＆シイタケ＆コシアブラ君のアップだ！
ワラビ君は、恥ずかしそうである。
コゴミ＆ウド＆コシアブラの天ぷら。
コゴミのゴマ和えである。
コゴミ＆モミジガサのお浸し。
ウドの卵とじで～す。
シイタケの酒蒸し。つまみだね～
定番・ワラビはわさび醤油。
まあ、北軽だし・・ってことで、本日は群馬県長野原町の「浅間酒造」の大吟醸にした。この浅間酒造の酒・正直それほどでは無い。本醸造・純米あたりでは、べたつく・・しかし、大吟醸までくれば、OKだ。
ちと・・高いがね～
なんだ！この、このページに不釣合いな、手の込んだ「料理」は！
お前が作ったのか？
って、出来ませんがな。
Nさんが持ってきてくれた、得意の「タコ＆天使のえび＆ホタテのカルパッチョ」である。
和えてある「パプリカ」は熱を加えて、薄皮を剥いた「仕事」の入ったブツである。
参ったね！これが、料理だわな～
これがまた、天ぷらなどとと対比で、さっぱりして、たまらない１品であった。
またさ～、ぜひさ～、まってま～す。
こればっかりは、時期が来ないと、どうにもならん！
そして、５月３日のウオッチングから数えて、１７日、本番とあいなった。
AM５：３０集合・出発である。
たった、１７日で「山」は遅い春がやってきていた。
晴天・風があって、かえって心地よい。
いつものささくれ・「花盛りシスターズ」は片割れが、不参加（彼女は・お土産はお願いします～と、いっていたな～）・そして、今回はブログ仲間のNさん夫婦が参加した（このご夫婦・すでにキノコで僕のフィールドに参加・この手の採り・・にはまってしまったのだ）。
しっかし、この面々、やはり、意欲は買うが、後姿、脱力系である。
初参加M嬢は、ヒョウ柄の長靴だ。これで、野山をチータやヒョウのように駆け巡るのだ！のか？
熊が「お仲間」として、認知しないことを、望む。
で早速「ハリギリ」ですね。こいつは、旬が過ぎたものから、まだ、つぼみまで、色々だ。だから、どこかで採れる。
モミジガサ・は最高に時期が合っていた。大量であった。
コゴミ・も何処でも採れて、まあ、ベストな時期（しいて言えば４日早ければ最高！）でしたね。
写真・「キジカクシ」
写真を撮り忘れたが「ウド」はまだ早すぎました。だいたいさ、ブツ見ると、採るのが夢中で、写真忘れちゃうんです。今回は撮ったほうだね。
この「雉隠し」（図鑑で立派にこの名前で出ています）・アスパラの野生種の趣・味も同じです。残念ながら、時期が遅かった！結構生えていたのに、残念！
「シイタケ」が３日のウオッチングの時より、発生多数。
Nさんは、僕より「群生」を見つけたのだ！味は変わらないが「天然」は見つけると、実に、うれしい！
ここの「コゴミ」は驚くべき群生だったが、時すでに遅し！
やはり、親父の一周忌の日だったか！
まあっさ！来年僕のものである。
こんな所でも採ったのよ～
ここさ、歩くだけで、気持ちがいい！
でも、獲物があれば、もっといいね～
こんな所でも採ったのだ。
この川・年々汚れてきているね。もうすぐ、山女も居なくなるかもね？
橋の下では、セリがかなり生えていたが、来週だな・・・・
そんなこんなで、１２：３０には終了。早くT市に帰って、お昼ね＆その後「調理」して、旨い酒飲むんだ！
さて、面々！ささくれはさすが、１番弟子で、すでに「野放し」状態である。
スターウォーズなら、オビワンである。
花盛り・すでに１０年。毒草は採らなくなったが、未だ、自立は程遠い！研究しなさいね！まだまだ、パダワンである。
新人N氏はきのこもそうだったが、「筋」が実に良い。
覚えが良いのだ。
そして、M嬢・意欲がいいよ～で、楽しみ方知ってる感じ。
今度は、もう少し「ポイント」絞って、教えるのだ。
素直なので、教え甲斐あるのだ。
都合４軒＆２人へのおすそ分けを、分配後の僕の「取り分」。
今週・３度は食べられる量である。
適量！また、採るしね。
今度は、保存分も採るのだ！シーズン最後だしね。
コゴミ＆モミジガサ君のアップだ！
ウド＆ワラビ＆シイタケ＆コシアブラ君のアップだ！
ワラビ君は、恥ずかしそうである。
コゴミ＆ウド＆コシアブラの天ぷら。
コゴミのゴマ和えである。
コゴミ＆モミジガサのお浸し。
ウドの卵とじで～す。
シイタケの酒蒸し。つまみだね～
定番・ワラビはわさび醤油。
まあ、北軽だし・・ってことで、本日は群馬県長野原町の「浅間酒造」の大吟醸にした。この浅間酒造の酒・正直それほどでは無い。本醸造・純米あたりでは、べたつく・・しかし、大吟醸までくれば、OKだ。
ちと・・高いがね～
なんだ！この、このページに不釣合いな、手の込んだ「料理」は！
お前が作ったのか？
って、出来ませんがな。
Nさんが持ってきてくれた、得意の「タコ＆天使のえび＆ホタテのカルパッチョ」である。
和えてある「パプリカ」は熱を加えて、薄皮を剥いた「仕事」の入ったブツである。
参ったね！これが、料理だわな～
これがまた、天ぷらなどとと対比で、さっぱりして、たまらない１品であった。
またさ～、ぜひさ～、まってま～す。
