Ｍ－１グランプリ（麺ワングランプリ）で優勝したらしいぜ。
駅などにポスターが張ってあって、予約しないと入手できないさわぎらしい。。。
薄く平で平たい麺・・・「ひもかわ」ってのは、ここらでは有名で、Ｔ市にある「館林うどん」でもここ「花山うどん」でも出している。
これは、花山うどんが、現在の経営者の祖父が作っていた「ひもかわ」のさらに幅広の「鬼ひもかわ」ってのを、当時のレシピで復刻させたものらしいぜ。
俺は、むかしから「ひもかわ」は好きで、んじゃこれも食ってみたいと言ったら、女房が予約して買ってくれたのな。
液体スープが付いていたが、汁は我が家のレシピで作った。
コシもあって、食べ応え十分。
結構旨かったぜ！
これ、いいかも？
