まさに、収穫の秋。

収穫といえば、オキナワ・・・収穫だったねぇ。

美酒で祝杯と思ったが、昨日は休肝日であった・・・

今夜、しっとり、旨い酒で乾杯する。






サトイモの初掘り。




次郎柿・百目柿、ゆずなどの収穫。



百目は不完全甘柿といって、受粉樹などそばに植えないと、甘い柿が多くならない。

初採りでは、６：４の割合で渋柿が多かった。

渋柿は、熱湯で湯通しして、干し柿にした。



な・・感じ。



断続的にイチジクをドライにしている。



本日もドライフルーツにすべく、干した。

秋ですなぁ・・・